加工撬动大增收藜麦“变身”富民宝

--> 　　本报讯【天水融媒通讯员管秋勇赵金鹏 汪质彬】寒冬时节，在武山县龙台镇王山村2300米的高原上，村集体经济藜麦加工房内机器轰鸣，一颗颗饱满的藜麦籽历经清理、碾磨、真空包装等多道工序，摇身变为藜麦粉、藜麦粥米等热销产品。这个不起眼的“小作坊”，让素有“高原黄金谷物”之称的藜麦附加值实现翻倍增长，成为壮大村集体经济、带动村民增收致富的“强引擎”。
　　王山村凭借高海拔、长日照、大温差的天然禀赋，成为藜麦种植的理想之地。“王山村的海拔非常适宜种植藜麦。去年村上种植藜麦60多亩，为集体经济增收7万多元，还带动村上10余户村民种植藜麦，切实增加了群众收入。”王山村村委会副主任于小龙介绍。
　　据了解，此前，王山村的藜麦产业长期停留在原粮售卖阶段，产业链条短、利润空间有限。为破解“种得好、卖不俏”的发展难题，该村党支部牵头盘活村内闲置房屋，投入资金购置专业加工设备，建成标准化藜麦加工房，成功构建起“种植＋加工＋销售”的一体化发展模式。加工房采用“村集体＋农户”的运营机制，不仅以高于市场价的标准统一收购村民种植的藜麦，从源头保障农户收益，还为村民提供了就近务工的岗位。“以前种藜麦只能卖原粮，收入微薄。现在家门口的加工房收购价高，农闲时来这里干活每天还能挣100多元钱，日子越过越有奔头。”正在分装产品的村民王招娣笑容满面地说。
　　如今，王山村的藜麦产品凭借“原生态、零添加”的优良品质，通过电商平台、线下农特产店等渠道销往周边市县，获得了大批消费者的青睐。接下来，该村计划将藜麦种植面积扩大到100亩以上，升级加工设备，开发藜麦面条、藜麦代餐等多元化产品，同时探索“农旅融合”新路径，让高原藜麦成为王山村的特色名片，用小加工房撑起乡村振兴的大产业。