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天水融媒记者 黄虹 马静
见习记者 邓妍
来自大连的IT企业家丛家爽在政策引领下投身智慧农业，在秦安走出一条科技“桃”金之路，完成了从城市到乡村、从IT到农业的跨越转型。
一颗蜜桃 缘起十五年
秦安县兴国镇高坪村的智慧农场内，智能日光温室熠熠生辉。农场的掌舵人，正是跨越大半个中国而来的丛家爽。
“一切的起点，是2011年同事递来的那颗桃子。”他回忆道，那年，来自秦安的同事让他第一次尝到秦安蜜桃：“香甜多汁，像极了《西游记》里的蟠桃。”这颗桃子在他心中悄然埋下了种子。
此后十余年，丛家爽在IT行业深耕，却始终思考如何将技术应用于更具价值的场景。2023年，经由商会引荐，他在大连与秦安县领导进行交流，这彻底唤醒了他记忆深处的桃香。同年，他便毅然投身秦安的田野。
科技赋能 破解产业难题
“秦安蜜桃品质顶级，但保鲜短板突出。”丛家爽敏锐地看到了科技发力的突破口。
在地方政府支持下，2024年，公司建成了甘肃省首座智能冰温保鲜库，并联合科研机构攻关保鲜技术。2025年取得关键突破——将蜜桃保鲜期从不足30天显著延长至100天以上，破解了长期制约产业发展的采后难题。
“我们精准调控库温在果实冰点附近的安全区间，配合多项调控措施，在延长保鲜期的同时，甚至提升了糖度。”丛家爽介绍道。
保鲜仅是第一步。在智慧农场，更深层的变革正在发生。棚内，应用与高校合作的相变储冷技术，能将温度波动精确控制在±0.5℃内，为反季节桃树创造稳定休眠环境，同时大幅降低能耗。
“目标是实现全年可控，四季有桃。”丛家爽自信地说。
该农场已获评农业农村部智慧农场典型案例，其孵化的智能温室控制系统亦代表甘肃参与全国创新大赛，推广秦安经验。
文化赋能 提升品牌内涵
丛家爽的蓝图里，智慧农业超越种植本身。团队打造“陇秦八千年”系列文创，将当地历史与特产结合，以文化提升农产品附加值，并计划将农场发展为集体验、研学于一体的多功能空间，传播秦安魅力。
“我们将让科技扎根田间，用文化与科技的力量，吸引更多年轻人关注农业、热爱乡村。”丛家爽说道。