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新天水·天水日报记者 李欣桐 胡玉虎 8月4日，参加国家苹果产业技术体系“十四五”工作总结暨考评工作会议的专家学者走进我市麦积区南山花牛苹果基地和天水长城果汁集团有限公司现场观摩、考察、探讨打造花牛苹果品牌的新路径、新举措。 当日的花牛苹果基地一派喜人景象，红彤彤的苹果挂满枝头，散发着诱人的芳香，让人垂涎欲滴，也吸引专家学者纷纷拿起手机拍照、打卡。随后，大家通过实地查看、听取介绍等方式，深入了解我市苹果育苗、种植、加工、销售等各个环节的最新技术和市场动态，听取我市苹果产业发展现状及未来规划。 “这次很高兴来到天水，天水是一个非常有特色的苹果产区，尤其是天水的花牛苹果很有名气，这个苹果品种不仅在外观上引人注目，其甘甜的口感更是让它在市场上占据一席之地。我们期待天水的苹果，能够在更广袤的天地中绽放出它的光彩，为消费者带来更多的美味和惊喜。”中国农业大学教授、国家苹果产业技术体系晚熟鲜食品种改良岗位专家张新忠在接受采访时说。在张新忠看来，花牛苹果外形饱满，色泽鲜艳，果香四溢，让人一见倾心。但随着消费市场对果品质量的追求越来越高，建议通过一些技术措施进一步提高花牛苹果的品质，让花牛苹果这张“金名片”更加闪亮。 (下转第二版)（上接第一版） 沈阳农业大学教授、国家苹果产业技术体系果园土壤管理岗位科学家吕德国同样对天水花牛苹果赞不绝口。在他看来，天水花牛苹果外形非常漂亮，而且成熟之后有浓郁的香气，可以说是天水独特的地域优势和气候资源优势孕育了独特的花牛苹果，这是其他苹果品种所不能媲美的。他认为，花牛苹果产业要持续高质量发展，必须坚持“新品种、新技术、新模式、新机制、新农人”的发展理念，积极发展新优品种，持续优化品种结构，把以花牛苹果为代表的最具竞争优势的特色产业发展好，让群众的腰包更鼓更饱满。 当专家学者踏进天水长城果汁集团有限公司的大门，现代化的厂房和先进的生产设备便映入眼帘。在工作人员的引领下，大家沿着生产线有序前行。通过现场参观和交流，专家学者对苹果产业的发展前景有了更加清晰的认识和把握，并对我市苹果全产业链发展的具体做法和成效给予了充分肯定。 “此次观摩让我亲身了解到天水苹果产业现代化、标准化、规模化的发展成果，同时也让我看到了天水在果业现代化发展中作出的努力和探索。全国的苹果从品种上来说，70%是富士苹果，但天水打造的花牛苹果可以说在全国范围内都是一张靓丽的名片。”青岛市农科院研究员、国家苹果产业技术体系青岛综合试验站站长沙广利同样认为，天水花牛苹果有很多优势，是可以和美国蛇果媲美的产品，而且花牛苹果的深加工也很不错，开发的产品很丰富。 一路看、一路拍，一路交流、一路探讨。观摩中，专家学者在新旧理念之间论证，在地域环境之间对比，在思想交流碰撞中共同推动天水苹果产业迈向新的发展征程。