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白沙镇地摆木耳奏响乡村振兴“致富曲” 本报讯 仲夏时节，清水县白沙镇成片的木耳菌棒整齐排列在田间，黑亮饱满的木耳如盛开的墨花，一片片“黑耳朵”化作“金叶子”，铺出乡村振兴的新路径。随着地摆木耳采摘季的开启，再次奏响丰收的欢歌。 走进白沙镇的地摆木耳种植基地，处处都是忙碌的身影。工人们正熟练地将成熟的木耳摘下放入筐中，沉浸在丰收的喜悦当中。“以前种田，一年到头挣不了几个钱，现在种木耳，光是采摘季每天就能挣100至150元。”村民王春录麻利地将肥厚的木耳收入筐中，脸上的笑容比阳光还灿烂。在白沙镇，像王春录这样依靠木耳产业增收的村民有近700人，地摆木耳逐渐成为大家心中的“致富法宝”。 近年来，地摆木耳作为白沙镇特色农业产业之一，发展势头迅猛。今年扩大了地摆木耳种植规模，面积达80余亩，打造了9个种植示范点。为保障地摆木耳的产量与质量，该镇专门邀请技术人员开展技术培训，技术员每天深入种植点和种植户院落指导农户科学管理菌棒。同时，积极引入先进种植技术，采用“地摆＋遮阳网”的创新模式，既保证了木耳充足的光照与通风，又能有效抵御极端天气。还引入智能监测系统，实时监控土壤湿度、温度，在灌溉、施肥等环节采用绿色生态方式，确保产出的木耳绿色健康、品质上乘。“你看这些木耳，肉厚、朵大、无根、杂质少，都是按照有机标准种植的。”技术人员秦丽指着菌棒上层层叠叠的木耳介绍道。 在产业发展上，白沙镇积极探索多元化路径，学习种植技术和晾晒技术，除了巩固传统销售渠道，还开通了线上销售方式，与县内电商平台达成合作，培养“一村一主播”，让白沙镇的地摆木耳走出大山，走向更广阔的市场。在采摘现场，年轻的主播热情地向网友展示新鲜木耳，通过直播，订单量有了很大突破，也吸引多个客商上门收购。 今后，白沙镇将持续深耕食用菌产业，进一步延伸产业链，借助招商引资项目的东风，做好木耳深加工产品，提升木耳产品附加值，真正以产业兴旺推动乡村全面振兴，让村民的生活更加富足。 （何婷婷）