--> 本报讯【新天水·天水日报记者蔚军平】为营造良好消费环境,进一步规范天水麻辣烫市场经营秩序,维护消费者合法权益,秦州区市场监督管理局坚持以“盯重点、保质量、优服务”为总基调,组织执法人员于近日对辖区重点麻辣烫经营门店开展食品快速检测工作,确保麻辣烫食材质量安全。 据介绍,按照天水市市场监管系统做好麻辣烫服务保障安排部署,秦州区市场监督管理局开展了此次天水麻辣烫食材快速检测工作,守护“舌尖上的安全与美味”。此次检测以辖区麻辣烫类餐饮门店为重点对象,以店内经营的蔬菜、肉制品、淀粉制品以及麻辣烫汤料为重点品种,通过快速检测手段初步排查麻辣烫类餐饮门店经营的蔬菜农药残留是否超标、肉制品中亚硝酸盐含量是否超标、淀粉制品中是否超范围添加明矾等含铝食品添加剂以及麻辣烫汤料中是否非法添加罂粟壳等非食品原料。 检测过程中,检测人员严格遵循国家相关标准与操作规范,凭借专业的技术和严谨的态度,对每一个样本进行细致检测,确保检测结果科学、准确、可靠。同时,执法人员也同步对麻辣烫经营单位展开了全面的监督检查。针对检查过程中发现的问题,执法人员当场向经营单位提出了切实可行的整改意见,并明确要求其立即整改落实。 “截至目前,我们共出动执法人员194人次,检查麻辣烫及各类餐饮门店78家,检测各类食材204批次,检测结果均符合标准。接下来,我们将持续加大检测频次及抽样数量,对麻辣烫经营门店实现检测全覆盖,确保广大消费者吃得安心、吃得放心。”秦州区市场监督管理局食品生产流通股股长马晓鹏说。