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2025-12-06
星期六
当前报纸名称:天水日报

日期:01-08
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-->   本报讯【新天水·天水日报记者吕天军 胡玉虎】腊八到,粥飘香。腊八节是我国传统节日,喝腊八粥是老百姓在这一天的重要习俗。1月7日腊八节当天,记者走访我市多家超市、粥铺发现,市场上的杂粮食材销售火热,各类养生粥品备受市民青睐。  在秦州区合作南路的一家大型超市记者看到,制作腊八粥的各种豆类、干果被摆放在杂粮区的显眼位置,绿豆、红豆、糯米、大枣等分别放在不同的格子里,方便市民前来选购。据超市工作人员介绍,每年腊八节的前一天和腊八节当天都是食材销售的高峰,超市备足了货源,以满足顾客的不同需求。  “我们超市给大家准备了各式各样的腊八粥,有成品包装的、有散装的,配料主要有糯米、红米、红扁豆、莲子、杏仁等。”该超市店长郭荣洲向记者介绍道。  “每年腊八节我都会给家人做腊八粥,吃上一口预示着新的一年将五谷丰登、生活甜蜜。”市民王女士边说边细心地挑选食材。  腊八粥盛满了老百姓盼丰收、保健康、祈平安的美好愿望,也承载着人们对美好幸福生活的无限期许。一碗热气腾腾的腊八粥,寓意着来年元气满满、红红火火。  正在采购食材的市民靳天霞告诉记者,每年都是妈妈给全家煮一些腊八粥,她只是吃现成的。今年自己要学着去做一些,她觉得这不仅是一份食物,更是一份心意,煮一碗暖暖的腊八粥,讨一个好彩头,希望来年能够幸福、快乐。  在秦州区青年南路的一家老字号粥铺,前来喝腊八粥的顾客络绎不绝,外卖订单声也是此起彼伏。考虑到腊八节喝腊八粥的客人比较多,商家从前一天晚上就提前将准备好的糯米、绿豆、葡萄干、红枣等食材进行了浸泡,工作人员早上6点钟到店里开始熬粥,应对即将来临的订单高峰。  “今天是腊八节,店里其他品类的粥都停做了,今天只做腊八粥,两个门店一共准备了10桶腊八粥,大约有8000多份。截至中午12点,外卖订单已经达到了300多单。”该粥铺负责人杨婷说。  在寒冬腊月里,人们喝着暖心又暖胃的腊八粥,欢欢喜喜地准备迎接农历新年的到来。