三彩南瓜

姓名：三彩南瓜

等级：国家一级文物

出生时间：唐朝

出土地：临潼区新丰镇庆山寺

年龄：1300余岁

户籍登记时间：1985年

现住址：临潼博物馆

本报记者 张琪悦文/图

12月16日，在临潼博物馆分馆（华清宫景区明珠殿），游客在舍利宝帐、金棺银椁、三彩南瓜等精美的唐代珍宝前驻足观赏，不时惊叹。

“我从来没见过这么精美的南瓜，纹路和颜色好逼真。”来自山西的游客刘芳被展柜中陈列的三彩南瓜吸引。

三彩南瓜是庆山寺地宫出土的仿生器物，被深埋在地宫，历经千年仍散发着夺目的光彩。“我们能看到它相当不容易。三彩南瓜的釉色艳丽莹润，腹部鼓起，从头到脚有瓜棱状的线条，跟真的南瓜颇为相似。我们可以通过它看出古代匠人巧妙的艺术构思和高超的制作技艺，更好地了解唐朝的政治、文化和艺术风貌。”12月16日，临潼博物馆副馆长王芳萍告诉记者。

壹 惊艳四座的珍宝

庆山寺坐落于西安市临潼区新丰镇。

1985年，代王镇姜塬村新丰砖瓦厂附近，当地农民在取土时发现一个类似古墓的地方，并看到里面有石碑等文物，碑额刊刻“大唐开元庆山之寺”的字样。时任临潼县博物馆馆长的赵康民得知这件事后，立即向当地公安局报案求助，要求对这些文物实施保护。赵康民对这些文物进行逐一识别和鉴定，三彩南瓜就在其中。

庆山寺地宫遗址被发掘时，地宫中出土了释迦如来舍利宝帐。宝帐前摆着3件三彩供盘，正中央的盘中有一件非常独特的供品——三彩南瓜。就出土时所处的位置来说，三彩南瓜应该是重要的供品，是国内首次发现的“像生食物三彩”。

三彩南瓜直径13.5厘米，高约8厘米，作八棱形，状如橘瓣，施褐黄色釉，缀施绿釉，造型逼真，工艺精湛，大气古朴。

“这种以盘盛托食物的瓷器，和唐代的丧葬习俗有关。唐代和唐代之前，这种器物以现实中的生物或者物体形象为原型，多是用于丧葬的冥器。”王芳萍说。

瓜菜造型的三彩器，除了收藏于临潼博物馆的三彩南瓜，还有陕西历史博物馆中的三彩西瓜。它们都属于国家一级文物。

唐三彩是一种多色彩的低温釉陶器，以细腻的白色黏土作胎料，用含铅的氧化物做助熔剂，目的是降低釉料的熔融温度，形成绚丽多彩的艺术效果。三彩是多彩的意思，并不专指3种颜色。

出土的三彩南瓜刷新了人们对唐三彩的认识。三彩器以黄、褐、绿3种颜色居多，主要作为冥器、生活用品使用。但是在庆山寺地宫出土的这几件三彩器显然不是冥器，而是被当作供品，有宗教祭祀品的用途。

贰 三彩南瓜的众多争议

南瓜的原产地在亚洲南部和中南美洲，自南而来称之为“南瓜”。有学者认为，哥伦布1492年发现新大陆之后，将南瓜带回欧洲，后被葡萄牙引种到日本、印尼、菲律宾等地，明代开始传入中国。

李时珍在《本草纲目》中说：“南瓜种出南番，转入闽浙，今燕京诸处亦有之矣。二月下种，宜沙沃地，四月生苗，引蔓甚繁，一蔓可延十余丈……其子如冬瓜子，其肉厚色黄，不可生食……”

元代贾铭在《饮食须知》中提到“南瓜”：“南瓜，味甘，性温，多食发脚气黄疸。同羊肉食，令人气壅。忌与猪肝、赤豆、荞麦面同食。”但此时哥伦布尚未发现美洲大陆，而中国亦未发现南瓜的其他野生种，因此书中“南瓜”并非今天我们所说的南瓜，而是其他的瓜类植物。一般认为，中国在元末就已经进行南瓜栽培，元以前的史料没有任何关于南瓜的记载。

唐朝时期，无论是文字记载、诗词歌赋还是图形绘画、实物资料，均没有任何关于南瓜的记录。这件三彩南瓜是唯一的一例。有专家表示，目前看来，唐代有南瓜的论证难度较大。

因此，有人认为，三彩南瓜可能不是南瓜，而是大蒜。因为历史记载南瓜在明代才从美洲传入中国，所以这件唐三彩只是形似南瓜，实则不一定为南瓜。围绕三彩南瓜的各种争论、考据和猜测，也许正是文物考古的魅力所在。

“为了让更多人了解庆山寺地宫出土的精美文物，进一步了解唐代文化，临潼博物馆以庆山寺地宫出土文物为元素，创新推出了一系列文创产品，让文物以更加生动、直观的方式走进人们的生活。我们与Hi元宇宙联合，共同推出国宝‘唐·三彩南瓜’数字文创产品，推出数字藏品总计2999份，受到了群众的欢迎。接下来，我们将继续加强合作，在文化创意、数字文博等方面推出更多产品，让文物在新时代焕发出蓬勃生机。”王芳萍说。

叁 陶瓷工艺的传承演变

唐三彩以黄、褐、绿三色为主。陶坯上涂的彩釉在烘制过程中发生化学变化，使唐三彩成品色釉互相浸润，色彩自然协调，花纹流畅。在不同色彩的交相辉映中，唐三彩成品显示出独具特色的艺术魅力。

唐三彩结合了国画、雕塑等艺术的特点，采用堆贴、刻画等形式的装饰图案，线条粗犷有力。唐三彩造型多样，一般可以分为生活用具、模型、人物、动物四大类，其中尤以动物居多，动物中又以马居多。这可能和当时马匹的重要地位有关。

陕西历史博物馆也有一件“像生食物三彩”——三彩西瓜。三彩西瓜外观呈圆形，上端略小，瓜盘连体，身上有用绿釉画出的瓜皮的纹理，整体形象非常生动。

三彩南瓜由唐代耀州窑生产，造型逼真，施釉匀称，工艺精湛，整体大气又古朴。从当时的工艺和留存的遗物数量来看，三彩南瓜与三彩西瓜是极为罕见的“像生食物三彩”。

到了清乾隆时期，我国制瓷技术达到历史巅峰。大量生动传神、足以以假乱真的像生瓷被生产出来。顾名思义，像生瓷是指模仿生物的瓷器，有时也特指模仿花果类或动物形象的瓷器。

曾经，景德镇御窑厂烧造了一批动植物造型的瓷器，无论形态还是质感均酷似原物，比例准确、栩栩如生，甚至有的仅凭肉眼无法辨别真假。史料记载：“戗金、镂银、琢石、髹漆……竹木、匏蠡诸作，无不以陶为之，仿效而肖。”

出土的众多清代像生瓷中，有核桃仁、桑椹、樱桃、荸荠、石榴、枣、白果、荔枝等“食物”。这些“食物”细节刻画到位，光泽感、褶皱感以及色彩明暗刻画传神，酷似原物。比起唐代的“像生食物三彩”，清代像生瓷似乎已经超出了陶瓷的审美范畴。它们用标新立异的方式，展现出了乾隆时期登峰造极的瓷器工艺。

“庆山寺地宫出土的三彩南瓜对于研究唐代的陶瓷工艺以及唐代社会生活等方面都具有重要意义。它不仅展示了唐代工匠高超的艺术水平，也为研究唐代宗教祭祀品提供了宝贵的实物资料，是我们了解唐代文化交流和历史传承的珍贵实物资料。”王芳萍说。