起良村造纸制作技艺起源于东汉末年，传承于蔡伦造纸技艺。起良汉麻纸的制作工艺相当复杂，要经过三十六道工序。起良汉麻纸色白、薄亮、吸墨不褪色，是上乘的书法绘画纸张，可保存千年依然完好如初，有“纸寿千年”“惜纸如金”“笔下问纸”之说，是制作古线装书的最佳用料。

2011年，起良村造纸制作技艺被列入陕西省第三批非物质文化遗产名录。

（本报记者 李妮整理）