耀州雪花糖为铜川市耀州区特产，香甜酥脆、风味独特，具有健胃润肠、止咳化痰之功效。雪花糖经熬糖、扯糖、切糖等数道工序精制而成，原料为小米、芝麻等。2013年，耀州雪花糖被列入陕西省第四批非物质文化遗产名录。