1月31日，在位于铜川市王益区黄堡镇五星村的社区工厂——陕西老吕家食品有限公司，数名女工正忙碌地拣皮、挑馅、掐花，制作出一个个袖珍可爱、外形饱满的小疙瘩饺子。据了解，老吕家小疙瘩饺子制作技艺已成功申请王益区非物质文化遗产，正计划申请铜川市非物质文化遗产。 本报记者 安涛摄