日前，安康市首届“安康蒸碗菜”技能大赛在石泉县秦巴风情园启动。据了解，本次大赛吸引了安康市12个县（市、区）88名选手参赛，现场制作展示梅菜扣肉、粉蒸肉、豆腐乳蒸肉、蒸排骨、蒸鸡块、蒸鱼块、蒸蛋饺、八宝饭、蒸莲菜盒子、创新蒸菜10个品种的安康蒸碗菜，旨在聚焦、推广和创新蒸碗菜烹饪技艺及产品，助推安康“富硒美食产业链”蓬勃发展。

本报通讯员 许兵摄