炎热的午后，西安小寨附近，一家装修温馨的韩式甜品店里，韩国老板金煜琦将一份刚刚制作好的韩式雪花冰轻轻端到客人桌上。
金煜琦不太爱说话，总是腼腆地笑着，用简短的中文与顾客交流。但他做出的雪花冰和韩式小吃，却让许多消费者记住了这家小店，不少人专程跑来，就为那一口正宗的韩式风味。
这家店的背后，还有一个跨国家庭的温暖故事。
为爱远赴
跟随妻子举家定居西安
来自韩国大邱市的金煜琦与在韩国留学的甘肃姑娘李女士经历了五年恋爱长跑，婚后最终选择定居西安。他从半导体行业转行开起了甜品店，将家乡味道带到了这座千年古都。
金煜琦与妻子的缘分始于2017年。彼时，李女士正在韩国攻读硕士学位，两人从相识、相知，再到相恋，五年后，他们携手步入婚姻殿堂。婚后，两人在韩国共同生活了一段时间。
“她博士毕业之后，在西安找到了一份高校的工作。从教一直是她的理想，而且西安离她的家乡甘肃也比较近，我们都很喜欢这座城市。”金煜琦深知妻子的心愿，也为这个小家庭做出了一个重要决定：放弃在韩国熟悉的生活与半导体行业的工作，跟随妻子奔赴数千里之外的古城西安，开启一段全新的人生。
对于性格内向、不喜欢冒险的金煜琦来说，这个决定并不容易。“我们结婚前，我甚至没有来过中国。”谈及跨越山海来到西安的缘由，他的回答朴素而真诚：“因为我爱我的妻子，也为了我们的小家庭。”
就这样，2023年底，金煜琦一家正式定居西安。
彻底融入
“西安已经成了我的第二故乡”
来到西安后，金煜琦面临的第一道坎是职业转型。好在，他并非毫无准备。金煜琦在韩国考取了咖啡师资质，还从母亲那里学会了不少韩式小吃的制作技艺。这些积累，为他后来开店奠定了坚实基础。
金煜琦介绍，店里的菜单主要包含三个板块：韩式雪花冰、韩式饮品和咖啡、韩式小吃。配方一部分来自夫妻俩在韩国生活时积累的味蕾记忆，还有不少吃食是金煜琦的母亲亲手传授的，承载着他童年的家乡味道。
2024年，这家承载着韩国记忆的甜品店正式开张。
初到西安，金煜琦经历了一段不短的适应期。饮食习惯是摆在面前的第一道关卡——西安被称为“碳水之都”，面食、馍类等碳水美食比比皆是，与他以往的饮食习惯差异明显。
语言障碍同样需要克服，陕西方言语调硬朗，起初他时常误以为当地人正在争执。不过，街头巷尾浓郁的烟火气、本地人随性松弛的生活氛围，既让他感到新奇，也让他深受触动。
为了更好地融入中国式生活，金煜琦专门到西安外国语大学系统学习中文。在语言课堂上，他结识了来自世界各地的同窗，也慢慢拓宽了自己的社交圈。
开业之初，小店曾迎来网红流量，收获大量网友好评，但夫妻俩没有因此松懈，而是脚踏实地用心经营，不断打磨产品。他们没有简单照搬韩国饮食模式，而是细心观察本地食客的饮食习惯。
金煜琦注意到，许多韩国人习惯饮用冰水，即便在冬天也如此。而中国消费者除了冰饮外，也偏爱热茶热饮。于是店里兼顾冰饮与热饮，在保留韩式风味内核的基础上做出贴合本地口味的改良，适配西安消费者的饮食偏好。
如今，牛肉面、油泼面、麻辣拌等中国美食成了金煜琦的心头好。在韩国几乎不喝热茶的他，也喜欢在闲暇之余泡上一壶茉莉花茶，慢慢品味这份中式闲适。
闲暇之时漫步西安的大街小巷，随处可见的韩文标识常常让他心生暖意。正如他所说：“在异国他乡看见本国文字，心里满是亲切感，让人对这座城市越发亲近，西安已经成了我的第二故乡。”
金煜琦的父母曾多次来中国旅游，对这里并不陌生。在儿子定居西安后，他们还专程奔赴古城，亲眼看看儿子生活的城市，切身感受当地的风土人情。
以店为桥
打造中韩民间文化交流的公共空间
这间甜品店，不只是售卖美食的经营场所，更被夫妻俩打造成了中韩民间文化交流的公共空间。
2025年，金煜琦和妻子决定在店里组织韩语角活动，由李女士负责线上发布招募信息，每周定期开展，吸引了许多在西安生活的韩国人、对韩语感兴趣的中国人，还有不少来自美国、俄罗斯等国家的外国友人。大家齐聚小店，玩趣味小游戏、练习语言、分享各国风俗趣事，情谊在交流中愈发深厚，不少参与者因此成为生活中的挚友。
“语言学习只是一部分，更珍贵的是人与人之间的交流与理解。”金煜琦说道。在活动中，美食、语言、文化成为彼此沟通的桥梁。通过韩语角，内向的他不仅结识了众多在西安生活的韩国朋友，也与许多中国朋友结下了深厚友谊。
夫妻二人还主动担当文化传播的纽带。前不久，他们依托积累的国际友人资源牵线搭桥，促成韩国艺术家作品登陆西影厂展览，将海外艺术之美带给西安观众。
未来，他们还计划将中国艺术家的作品带到韩国，持续推动中韩艺术展览与文化互动，促进两地艺术与民俗文化双向流动。
备料、制作、招呼客人、组织韩语角……金煜琦的西安生活，没有跌宕起伏的戏剧情节，只有日复一日的踏实坚守。
在西安这座兼容并蓄的千年古都里，金煜琦以一味韩式甜韵为纽带，让平凡街巷的日常烟火，成为中韩民间友好交流最温暖、最生动的注脚。
午后的甜品店里，冰饮清凉、笑语盈盈，不同文化背景、不同肤色的人们，在这里开启一次又一次温柔的相遇。
（记者 郭旭）