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2026-08-27
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当前报纸名称:西安日报

读懂大暑

日期:07-22
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版面:08 品鉴       上一篇    下一篇

大暑,夏季的最后一个节气。 AI图片

大暑的绿,沉郁苍碧,浑如绿墨。AI图片

  ○廉彩红

  二十四节气里,大暑最是酷热,也极为磨砺心性。

  赤日悬在天上,烘烫人间山河;热风漫卷山野河流,抚触每一片树叶。

  草木吸饱盛夏的炽热和光芒,肆意生长,此时的绿沉郁苍碧,浑如绿墨,铺天盖地洇开……若说冬天是枯笔,线条硬挺,骨相清寒,寥寥几笔把山河写瘦,天地间空茫茫一片白,那么盛夏大暑之时,则是高手饱蘸浓墨,荡然落笔,墨汁层层浸透宣纸,一夏之景坦荡铺陈,成为四季里最厚重、最浓郁、最实在的一笔。

  “春生,夏长,秋收,冬藏。”暑热灼灼,庄稼白日纳尽天光,夜间清露滋养,一寸寸攒起成长的力量,积蓄到籽实之中。老话说,大暑不暑,五谷不起。农人深谙天时,知道暑气越足、地力越厚,秋日粮仓便越丰盈踏实。越要趁天时、赶农时。

  以前种田全凭人力。天色未明,农人便趁凉下地,除草、施肥、浇地,忙个不停。他们常戴浅黄色草帽,身披薄布衣衫,踩在潮热的泥土之上,在层层青绿的稻田、生机盎然的菜地来回穿梭。人人躬身俯首,滚烫的日光灼灼照耀着,细密的汗水浸透粗布衣衫,顺着额角、鬓边、脊背缓缓滑落,一滴滴融进温热肥沃的土地。浅黄色的宽边草帽,在无边的青青禾苗里沉下去、浮起来;一片片禾苗成为人间写就的一篇篇清灵秀丽的骈文,让人思绪翩飞,似乎已然看到秋时的丰收场景。

  大暑前后,骄阳烈烈、草木苍郁。盛夏的酷热本色未曾更改一分,只是田野间的劳作早已由人力改为机械化。抽水机汩汩作响,清冽甘泉顺着纵横沟渠,奔赴每一寸干渴田亩,滋养万顷青苗;现代化农机穿梭阡陌,高效耕耘、精准管护,替人间卸下大半酷暑劳作的辛劳。

  大暑之美,美在醇厚、酷烈、浓郁。大暑像一个情意缱绻浓郁的女子,对人间尤为珍爱。大暑之时,山川之壮丽,铺排出最动人心弦的场景。大暑的场景,也在菜园、灶台,在人们的一饮一啄里。

  田埂小径旁,野草蓬勃蔓延,缀满星星点点的细碎繁花,自在烂漫;农家院墙下,瓜果藤蔓攀墙而上,缠绕纵横,织就一墙绿幔,挂满沉甸甸、水灵灵的夏日果实。菜园之中,空心菜、秋葵、青椒、苋菜肆意舒展枝叶,晨带晶莹夜露,鲜活透亮,生机盈盈,午时蔫头耷耳,躲避骄横烈日。夜风习习,它们便恢复了神采奕奕的模样,青翠机灵、窃窃私语,却又各自默默发力,努力长出饱满水润的果实。

  荷塘深处,粉荷亭亭玉立,碧叶田田舒展,清风穿塘而过,送来缕缕清雅荷香,消解了几分暑热。枝头蝉鸣悠长嘹亮,不知疲倦。林间鸟儿清脆婉转,茂密绿叶间,跳跃着它们轻灵俏皮的身影。夜晚来临,星月低垂,晚风微凉。流萤点点飞舞,逗引孩子们欢呼奔跑,将盛夏的极致热烈与细碎温柔,揉成人间最动人的烟火景致。

  大暑之时,切忌暴饮暴食,尤忌荤腥油腻。老人历尽沧桑,懂得趁时而食。此时,池塘里荷叶成片,采摘一片足够煮一锅汤,让一家人饮用,清热解暑、利湿排毒。母亲年年大暑采荷叶,煮水当茶饮,荷叶水清淡浅黄,透明澄澈,饮之味苦回甘。若与冬瓜搭配,则青气更足、效力更好,更有助于缓解暑热引起的食欲不振和乏力。孩时不甚喜欢荷叶水,于是母亲采了荷叶,焯水之后剁碎,或拌入肉末里,或加入炒得金黄的鸡蛋里,做成饺子。荷叶饺子不但形状好看,且味道鲜美,食之有荷之清鲜,颇受家人欢迎。

  粒粒绿豆不起眼,却是夏天离不了的食物。绿豆大米煮粥,或绿豆面熬成黏糊糊、滑溜溜的粥品,都是家人最爱。每食之,我都要放些冰糖,吃起来豆味浓郁清爽,又甘甜养心。其实,绿豆汤也是故乡家家户户都要煮的,几乎是夏天的“标配”。

  岁月婆娑,慢慢地我懂得了大暑,才理解它炎热之下的深情厚意。它是四季笔墨里最沉实厚重的篇章,所有春日萌动、初夏舒展,都在此刻沉淀、落定,走向成熟。

  大暑,夏季的最后一个节气。它处于时光盛放的巅峰。它写就盛大恢宏,也成全饱满丰盈;它缔造山川葱茏葳蕤,亦保全稼禾灌浆之需;它有着天地极致的热烈坦荡,亦有着岁月沉淀的安稳丰盈;它是盛夏轰轰烈烈的圆满收官,是金秋沉甸甸收成的温柔序章。

  大暑像是时光的中年,沉稳内敛,内里温润谦和,外表看似热烈张扬,实则步步踏实。所有日复一日的勤恳耕耘,终会在时光里收获丰厚回报。这,便是大暑藏在滚烫光阴里最质朴、最动人的生命大美。

  暑气滚烫,心自安然。