■首席记者 马相
多数人都觉得大脑是掌控全身的总指挥，却很少有人知道，藏在腹腔的肠道，是和大脑紧密绑定的“黄金搭档”。近日，记者采访陕西省人民医院神经内科（西咸院区）医生王一凡了解到，二者依靠肠道菌群持续互通，形成奇妙的双向关联，肠道环境的好坏会直接左右情绪、记忆力，甚至加速大脑衰退。
王一凡说，人体内生存着上百万亿肠道菌群，它们不只是辅助消化的简单组织，更会借助迷走神经、免疫循环、代谢物质，和大脑进行全天不间断的沟通，这就是医学界常说的脑肠轴。人体95%调节情绪、认知的血清素，都由肠道菌群合成分泌，菌群状态稳定与否，直接关联记忆力、学习能力，也是引起认知退化的隐藏诱因。
不少记忆力减退、认知功能受损的人群，早期都长期伴随腹泻、便秘、消化不良等肠胃不适，这并非偶然。一旦肠道菌群失衡，有害菌群大量增殖，会破坏肠道保护屏障，形成肠漏。肠道内毒素、未完全消化的物质渗入血液，诱发全身性慢性炎症。炎症因子顺着血液循环抵达脑部，持续刺激脑组织，损伤掌管记忆的海马体。
“相关研究证实，阿尔茨海默病患者大脑中标志性的β-淀粉样蛋白堆积，和肠道菌群代谢产物存在直接联系。”王一凡说，有害菌群分泌的脂多糖、异常短链脂肪酸，还会持续刺激大脑生成致病蛋白，循序渐进加重认知损伤。简单来说，肠道环境变差，大脑记忆功能也会随之受损。
想要延缓大脑衰退，养护肠道菌群是低成本且高效的方式，日常做好四件小事，就能为大脑筑牢防护屏障。
王一凡建议，日常饮食优先补充膳食纤维丰富的粗粮、新鲜蔬菜，搭配酸奶、泡菜、纳豆等发酵食物，充足营养可以滋养有益菌群。高糖、高油、深加工零食会助长有害菌繁殖，加速菌群紊乱，日常需尽量忌口。
坚持规律运动同样重要，每周三次中等强度锻炼，既能促进肠道蠕动，还能提升菌群多样性，延缓认知功能下滑。长期熬夜会彻底打乱菌群平衡，7至8小时的充足睡眠，可维持肠道环境稳定，兼顾大脑休息。
抗生素会无差别杀灭肠道有益菌，若无明确治疗需求，切勿随意服用。不得已使用抗生素后，可遵从医嘱补充益生菌，帮助肠道菌群恢复平衡。
认知衰退是长达十余年的缓慢过程，肠道菌群失衡往往比健忘、反应迟钝等脑部症状出现得更早。遗传、年龄无法人为改变，但饮食、作息、运动都能自主调控。养好肠道菌群，便是守住记忆力、延缓大脑衰老最简单有效的办法。