本报讯（记者 南江远）近日，市市场监管局组织开展食品经营环节场所环境卫生专项整治行动，以精准监管、严格整治、长效巩固，推动全市食品经营场所环境卫生提质升级，全力让食品经营更规范、消费环境更安心。
此次专项整治以规范引领、整治推动、长效巩固为主线，聚焦食品经营领域“三防”（防鼠、防蝇、防尘）设施配备不齐全、使用不规范等突出问题，重点解决经营场所环境卫生脏乱差、鼠蝇虫害孳生等隐患，持续实现食品经营场所整体环境显著改善，消费者在食品安全领域的满意度持续提升。
整治过程中，执法人员将专项整治与日常监管深度融合，重点聚焦小餐饮、酒吧、超市等与群众生活密切相关的经营单位，严格对照《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》《食品安全国家标准食品经营过程卫生规范》《餐饮服务食品安全操作规范》等要求，现场督促食品经营者落实食品安全主体责任，强化卫生管理，配齐有害生物防治设施设备，定期开展鼠（虫）害消杀，从源头杜绝有害生物滋生蔓延，及时排查化解各类食品安全潜在风险。
为推动整治工作走深走实，市市场监管局还将通过“普法宣传+提醒告知”、签订自律承诺书、专题培训等多种形式，向食品经营者普及有害生物防治重点和食品安全相关法律法规，引导经营者主动落实主体责任、规范经营行为。