本报讯（记者 王卉 通讯员 李敏）4月17日，西安市蓝田县第二届村厨技能争霸洩湖赛区开赛，本次赛事以菜为媒，会聚乡村厨艺能手同台竞技，全方位展现乡村餐饮技艺魅力。
比赛现场，灶台林立、香气四溢，来自洩湖镇的8支参赛队伍同台竞技、各展所长。在40分钟的时间内，参赛选手分工协作、默契配合，娴熟地进行食材处理、烹饪调味。旺火翻炒、精细摆盘，每一道菜品都凝聚着乡村厨师的匠心与巧思，浓郁的烟火气息弥漫全场。这些地道的乡土美味充分展现了蓝田县乡村餐饮从业者扎实的厨艺功底和积极向上的精神风貌。
在厨艺展示的同时，精心编排的文艺节目轮番登场，为本次活动增添了浓厚氛围。烹饪环节结束后，一道道精心制作的菜品依次摆放至品鉴区，专业评委们从菜品口感、造型创意、食材搭配、烹饪技艺等多个角度，品尝打分，经过评审，最终洩湖镇铧咀坪村凭借出色的厨艺表现，斩获本次洩湖赛区比赛一等奖。
本次活动的成功举办，不仅为蓝田“勺勺客”文化的传承与发扬搭建了广阔的平台，也为乡村振兴注入了新的活力。