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2026-03-22
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当前报纸名称:西安日报

暖炕的温馨

日期:01-01
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版面:07 品鉴       上一篇    下一篇

  ○每小平

  下雪咧,就想起了暖炕!

  暖炕就是土炕、火炕,是昔日千家万户冬天最温暖的地方。“一个老牛没脖项,有的没的都驼上。”谜语的谜底便是暖炕。这是祖先千百年来传下来的一种传统取暖设施,通过燃烧秸秆、柴火等加暖炕面,利用热辐射传导实现炕内炕外齐升温,起到保暖御寒、祛湿除潮的功效。

  家里的暖炕,是父母亲用胡墼、炕面子和麦秸泥砌垒而成的。条件好者,也有用砖石、水泥板和沙灰砌垒,暖炕上面铺层瓷片,既干净又卫生。暖炕多盘在屋内最里面,靠近窗户,炕的大小依人的多少而定。先平整脚地,倒上稀泥放胡墼,四周和中心支柱子摞上胡墼,上面盖炕面子,再用麦秸泥糊严实。炕洞有独立的,也有连锅头的;还有排向外面的出烟口,直接用胡墼垒成的烟囱排出烟气。暖炕盘好后,要给炕洞里放入秸秆、柴火点旺火,既烘干湿炕又看四处是否跑烟,若有冒烟处即用麦秸泥密封平整。

  暖炕盘好后,给炕面铺上一层长麦秸,再在麦秸上面铺上粗炕席(夏天换上细凉席) ,靠里面的墙边叠着两床或更多的印花被褥,炕席上铺被单或褥子,上面再铺床大花被。

  临近傍晚,虽然冰天雪地,寒冷异常,但烧炕的袅袅炊烟,使人心头暖意融融。大雪到,抱柴引炕把火烧。寒冷低温又刮风,四野尘土雪花飘。户外大地处处冰冻,寒风凛冽,草木枯萎,西北风在窗外响着呼哨,把窗户纸吹得噗噗作响。而炕洞里的柴草秸秆等燃烧正旺,时有毕剥声响,成了一屋子人取暖的希望。

  寒冷天,给炕洞里塞进柴草秸秆等,引火烧炕给家里人以温暖。过去冬天,农村的孝子媳妇,每天傍晚都会先给公婆烧炕,然后再烧自家屋的炕,把暖炕烧得暖暖和和的。烧火煨炕有讲究,先烧柴草秸秆,燃旺后再覆上一层短小柴火、干马粪、锯末等;最好不要用木材、炭等大火烧,以防引起火灾。曾记得,当年生产队的饲养室大炕坐了一炕人,就是将玉米秆、谷草秆等耐烧的塞满炕洞,把人烧得屁股疼,后来把炕席也烧了一个大洞,而炕洞内放入的红薯也烤熟咧,众人边吃边聊天……

  暖炕不单是取暖的地方,也是一家人生活的中心。记得儿时,我总在炕上打滚、翻跟头,嬉闹一番,把铺盖整乱。过去屋小且暗,没有客厅,天阴下雨、下雪及吃饭都坐在暖炕上。下雨、下雪天,女的在暖炕上掐帽辫、织毛衣、纳鞋底,做针线活;男的在暖炕上读书看报、打扑克、谝闲传等,其乐融融,好不温馨祥和。

  “冷咧,俺娃先上炕!”过去冬季,母亲对放学进门、穿着单薄、冻得瑟瑟发抖的我这样说。我赶紧脱鞋上炕,顾不得脱袜,就把冻得麻木的双脚塞进热烘烘的被窝中,寒气瞬间散出,一股温热便从脚底缓缓上传,直透进肢体里,迅即把寒气、冰冷都赶跑了,浑身也随即温暖了许多。这一声饱含着母亲关心爱护疼爱我的热心话,是最熨帖、最不见外的待遇。上了暖炕的我,就会同父母亲、姊妹紧挨着坐在一起,说些知心话,聊一聊学习上的事情,无拘无束,倍感温馨自在。人被烧炕暖热咧,饭也做熟咧,每人盛上一碗热气腾腾的饭菜,边吃边享受着父母的疼爱。

  “人一坐上烧炕,心就不凉咧!”上炕,是对客人最高的礼仪待遇!乡党串门,先让脱鞋上炕,暖和暖和。逢年过节,老老少少团聚围坐在炕上互致问候,交流感情。主人敬奉茶水、瓜子,讲究的搬来低矮的炕桌,摆上香烟茶水等,消磨时光。片刻,热气从身下往上蹿,把寒气一点点逼出,肌肉关节顿时灵活了许多。

  即使走到天边,我也会记着烧炕的滋味。无论外面的世界多大,风霜雪雨多猛烈,只要家中的暖炕是热乎的,我的心便有了温暖、依靠、着落。土炕,何尝只是一处坐卧睡觉的地方?它是生我养我、伴我成长的“暖巢”,是连接父母、姊妹血脉亲情的“纽带”,是人生征途十字路上的“坐标”。暖炕上,有我同亲人最幸福的相处时光。

  我生在农村,对暖炕自然有着一种难以言语的特殊情愫;虽然现在我睡着“席梦思”,但暖炕依然是我魂牵梦萦的念想。