○葛鑫
闲暇的时光里，人们会给心灵找份慰藉，歇歇脚、休休心。
我的先生，一度喜欢在工作之余冲杯甜腻的速溶咖啡。可随着年纪增大，让他沉醉的甜汤却成了健康的累赘。我几番提醒、几次唠叨后，他终于同意放下咖啡杯，跟着我喝起了茶。
为了引起他对茶的兴趣，仪式感总是要有的。我开始尝试围炉煮茶，当然，我也是“煮茶师”的不二人选。我先在网上精心挑选了一只小巧的老铁茶壶，加入热水，然后放入几片陈年的普洱或一小撮红茶，再将其置于炉上，让它“咕嘟咕嘟”地煮着。随着茶水的沸腾，淡淡的茶香开始在空气中弥漫开来。我拿出小巧的红泥茶碗，将茶汤缓缓倒入，香气便四散开来。我先生端起茶碗，轻啜一小口，微微笑着，表示满意。从他宁静满足的表情，我就知道茶汤显然洗净了他一天的疲惫，又在这初冬的夜，温暖了他的心。
煮茶时，我总会想起山东老家的父亲。父亲爱喝茶，从老甘烘（又名黄大茶）到西湖龙井，从碧螺春到大红袍，他都喜欢。上世纪八十年代，物质比较贫乏，家中最多的就是老甘烘，父亲与母亲闲暇时常常一起煮茶。记忆里的冬天，外面天阴沉沉的，有时还纷纷扬扬地飘着雪，母亲会拿一个陶壶放在小铁炉上，一边剥着花生或纳着鞋底，一边煮茶。而父亲则坐在一旁，悠闲地读着报纸。母亲手巧，有时会丢两颗红枣进去，偶尔也会切两片苹果或梨。屋外天寒地冻，屋内却暖意融融，空气中弥漫着茶香与果香。多年后，我在奶茶店看到各种水果茶，第一时间便想到了四十年前母亲煮的茶汤，那枣香，那苹果香，那梨香……那混合的茶香，早已沉在了我心底。
我们兄妹三人都离家很远，母亲去世后，家中便剩下父亲一个人。每到冬季，爱茶的父亲也会学着母亲的样子，自己煮茶。虽然年纪大了，他不再喝浓茶，但哪怕只有几片茶叶，他也会烹煮一番。他的煮茶方式非常简单，通常只取一小撮红茶或普洱，放入盛水的玻璃壶中，然后静静地坐在旁边，看着茶叶在壶中翻滚。父亲常常会陷入沉思，有时还会露出笑意，他也许想到了三个子女幼时绕膝的情景，也许在思念早逝的母亲。茶煮好后，父亲拿出他用了几十年的老茶碗，手微微颤抖，缓缓地将茶汤倒入其中，然后又双手捧着茶碗，轻轻地啜饮着。每天，已经八十岁的老父亲都会按时按点地煮茶，雷打不动。那缕缕茶香，仿佛能驱散他心中的那份孤独与寂寞。如今，我在远离家乡的江南煮着茶，感受着茶汤翻滚带来的心安。我仿佛听到了母亲在茶壶前的低语，仿佛看到了父亲喝茶时的样子。来自上个世纪四十年代的父亲、母亲，他们对生活的热爱与乐观，如茶香一般熏陶、感染着我。
茶，不仅解渴，更能走心。煮茶的时候，我仿佛看到茶山上采茶的茶农，仿佛遇到了同样喜欢煮茶的陆游。陆游在《自法云归》中写道：“落日疏林数点鸦，青山阙处是吾家。归来何事添幽致，小灶灯前自煮茶。”我无法和陆游共煮一壶茶，可当微闭双眼，我仿佛穿越时空，和陆游对饮茶汤。想必坐在我面前的他，自是长衫飘飘，一边喝茶，一边轻捋胡须，宦海沉浮，都如茶汤般，虽有翻腾，终也会归于平静。
明代董纪喜欢用雪水煮茶，他曾在《雪煮茶》中写道：“梅雪轩中雪煮茶，一时清致更无加。销金帐底羊羔酒，莫向陶家说党家。”雪水煮茶，颇有天地合一的意味，纯净的雪水，碧绿的茶叶，超凡脱俗的感觉，沁人心脾。而陆游，也像董纪一样喜欢用雪水煮茶；更妙的是，他为了煮一壶好茶，连茶灶都会搬出去，他在《雪后煎茶》中写道：“雪液清甘涨井泉，自携茶灶就烹煎。一毫无复关心事，不枉人间住百年。”这份对茶的虔诚，让人无比动容。
如今，正是初冬时节，在我的影响下，先生早已放下了咖啡杯，习惯了茶香，那只老铁壶依旧在炉上咕咕作响。茶汤入喉时，我想起老父亲在给我的微信里所写：“冬天，家中虽有暖气，却不及煮茶来得温暖；日日煮茶，感觉你们都在身边，不曾走远。”
原来，心灵的慰藉，煮一壶茶就够了——它连着父母的光阴，守着我们的当下，也将温暖往后的每一个日子。生活就是这样，如茶汤般简单，却足够安顿身心。