本报讯(记者 南江远)随着中秋佳节临近,月饼消费将进入旺季。近日,西安市市场监管局启动了月饼食品安全专项监督抽检,截至目前,抽检的166批次产品全部合格。
据悉,本次专项抽检聚焦市民消费集中的场景,覆盖范围从大型超市、连锁糕点店,到月饼生产企业成品库,再到社区周边的小食杂店,基本涵盖了月饼销售及储存的主要场所,涉及70余个生产厂家的不同品牌、口味产品,抽检结果能全面反映市场实际情况。抽检过程中,工作人员严格依据《食品安全监督抽检实施细则》及国家食品安全相关标准,重点对月饼的理化指标(如水分、酸度等影响口感与保质期的指标)、食品添加剂(如防腐剂、甜味剂的使用量是否合规)、微生物指标(如菌落总数、致病菌等关乎健康的项目)进行细致检验,最终未发现不合格产品。
市市场监管局在此提醒大家,优先选择证照齐全、管理规范、信誉良好的商场、超市或品牌糕点店选购月饼;留意月饼外包装是否完好无损,仔细检查有无破损、漏气、胀袋等情况,若包装出现异常,可能存在变质风险;注意查看配料表、生产日期、保质期及贮存条件等信息,明确产品详情。