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2026-04-04
星期六
当前报纸名称:西安日报

丝瓜情缘

日期:06-18
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版面:08 品鉴       上一篇    下一篇

  辣椒炒丝瓜,一道可口的家常菜。(IC photo 供图)

  采摘亲手种的丝瓜,有满满的幸福感。(IC photo 供图)

  ○明伟方

  世间万物,皆有灵性,而我却独对青翠欲滴、身姿婀娜的丝瓜情有独钟。

  这份偏爱,始于儿时,源于母亲,绵延至今,已逾四十载,非但未曾减弱,反而在岁月的沉淀中,愈发醇厚,愈发深沉。

  记忆的闸门徐徐打开,时光倒流回那个物资尚不丰裕的年代。那时,我不过七八岁,正是对世间万物充满好奇的年纪。一个阳光明媚的清晨,母亲从集市归来,手里捧着几棵嫩绿的瓜苗,有南瓜、冬瓜,还有丝瓜。她用几个鸡蛋,换回了这些承载着希望的生命。我凑上前去,一眼便被丝瓜苗吸引。它与其他的瓜苗不同,叶片更小巧玲珑,茎蔓更纤细柔韧,透着一股灵动的秀气,仿佛一位初涉世事的少女,带着几分羞涩,几分娇俏,让人忍不住心生怜爱。丝瓜苗以其独特的清秀,深深地烙印在我的心底。

  母亲将瓜苗小心翼翼地种在园子里,悉心照料。几场春雨过后,瓜苗们便争先恐后地舒展开叶片,茁壮成长。丝瓜苗更是以其顽强的生命力,迅速攀援而上,抽出长长的藤蔓。母亲抱来一大捆竹竿,准备为它们搭架。我自告奋勇,非要母亲挑出最粗壮、最笔直的竹竿,来搭建丝瓜架。那些略显弯曲、细小的竹竿,则用来搭南瓜架和冬瓜架。母亲看着我认真的模样,忍不住笑了起来,轻轻地摸了摸我的头,温柔地说道:“你真是偏心啊!”那时的我,心里充满了对丝瓜的喜爱,却说不清缘由,只是觉得,它比其他瓜果更合我的心意。

  “绿树阴浓夏日长,楼台倒影入池塘。”转眼间,盛夏来临。丝瓜藤蔓早已爬满了架子,绿意盎然,生机勃勃。不久,淡黄色的丝瓜花悄然绽放,一朵朵,一簇簇,点缀在翠绿的叶片之间,宛如一幅淡雅的水墨画,又似一首清新的田园诗。微风拂过,花香四溢,淡淡的清香沁人心脾,让人心旷神怡。我常常坐在丝瓜架下,捧一本书,静静地阅读。阳光透过叶片的缝隙,洒在地上,形成斑驳的光影。耳边是蜜蜂嗡嗡的采蜜声,眼前是摇曳的丝瓜花,鼻尖是淡淡的丝瓜香,这一切都让我感到无比惬意和安宁。

  丝瓜一天天长大,身姿曼妙,宛若亭亭玉立的少女,在微风中轻轻摇曳。修长的身形,光滑的表面,无不散发着迷人的魅力。再看那南瓜,圆滚滚,胖乎乎;冬瓜,则更加粗壮,憨态可掬。它们虽然也有各自的可爱之处,但在我眼中,却远不及丝瓜那般清丽脱俗。

  成熟的丝瓜,吃法多种多样,可炒、可烧、可凉拌,但我最喜欢的,还是丝瓜鸡蛋汤。将丝瓜去皮切片,与鸡蛋一起煮汤,出锅前撒上几缕葱花,汤色清亮,味道鲜美,简直是人间至味。每一口汤,都带着丝瓜的清甜和鸡蛋的香醇,让人回味无穷。

  时光荏苒,岁月如梭。转眼间,四十多年光阴匆匆而过,我早已告别了那个充满欢声笑语的农家小院,在城市的钢筋水泥丛林中奔波忙碌。然而,儿时的记忆,却像一坛陈年老酒,在岁月的窖藏中愈发醇厚。我时常怀念那片充满生机的菜园,怀念架下读书的宁静时光,更怀念让我魂牵梦萦的丝瓜。

  一日,我在街头漫步,忽然听到一阵吆喝声:“卖丝瓜瓤喽,卖丝瓜瓤喽!”循声望去,只见一位老伯推着一辆小推车,车上堆满了丝瓜瓤。丝瓜瓤虽然已经失去了水分,变得干瘪,但那熟悉的形状、淡淡的清香,却依然能够唤醒我沉睡的记忆。古老的丝瓜瓤,是现代厨房最环保的清洁工具。我心中一阵激动,上前买了几根。

  回到家中,我仔细端详着这些丝瓜瓤,它们虽然不再拥有昔日那般婀娜的身姿,却依然散发着一种独特的魅力。它们经历了岁月的洗礼,见证了生命的轮回,最终以一种别样的方式,继续存在着。这不禁让我想起了梅尧臣的诗句:“野凫眠岸有闲意,老树着花无丑枝。”暮年的丝瓜,即使变成了丝瓜瓤,依然有着独特的韵味,依然能够拨动我的心弦。

  如今,我依然偏爱丝瓜。这份偏爱,不仅仅源于它美丽的形态、鲜美的味道,更源于它承载着我儿时的记忆,承载着我对故乡的思念,承载着我对田园生活的向往。丝瓜,早已成为我生命记忆中不可或缺的一部分,它将永远在我心中,占据着最重要的位置。

  这份丝瓜情缘,将伴随我走过未来的每一个春夏秋冬。