□刘洪文
明泽是慢性子，说话做事慢吞吞。
婚后，小两口一商量就进了县城，开了家豆腐坊，靠做豆腐维生，生意还不错。
当然了，做豆腐这活讲究多，尤其是点豆腐难度更大。卤水多了豆腐老、发柴，口感不好；卤水少了，豆腐不成形，卖相难看，也不行。而且做豆腐是辛苦活，每天两三点钟就得起床，挑豆子、泡豆子、磨豆子、拿浆、撇缸、点豆腐、压板……媳妇手脚麻利，大部分活儿都被她一个人干了，等到明泽慢吞吞地从床上起来，差不多就只剩下最后一道工序——点豆腐了。
老丈人了解情况后很是生气，几次三番找亲家评理：“你家明泽干活也太磨叽了，整天没个麻利劲儿，这活儿都让我姑娘干了，要他一个大老爷们干啥？你瞧把俺姑娘给累的，都瘦了好几斤了，这样下去咋能行？”亲家听后不急也不恼，反而笑道:“点豆腐不是我们家明泽做的吗？”老丈人更气：“哼，除了点豆腐他还干点啥？一天天磨磨蹭蹭的，真是让人受不了！可苦了俺闺女了！” 老丈人说着，眼睛都有点湿润了：“我闺女在家时，衣来伸手，饭来张口，啥活也不干？谁能管得了她，可是现在你看看……”
亲家听后没当一回事，吸了一口烟，慢条斯理地说：“亲家，咱俩都在工地上干过活，你觉得工地上的活儿搬砖、扛沙子、和水泥、垒墙等等，哪样最吃香？”“当然是垒墙了，垒墙的是师傅，一般人垒不好，赚的钱多不说，活也比别人轻巧。” “哎，这不就对了吗，做豆腐和垒墙一样，当然是点豆腐最重要。说白了，是个技术活儿，技术工人总要吃点香嘛！再说了，都是一家人，谁多干点少干点能咋样？累不坏的！”老丈人听了这话被气笑了，可想想女儿现在跟以前比真是天壤之别，人勤快，还懂事。再仔细一想，还真是那么回事儿。
于是从此再也不提此事了，还逢人就说：“真是卤水点豆腐——一物降一物。”