本报讯（记者 南江远）8月26日，西安市食药安办召开校园食品安全工作暨校园食品安全知识培训会议，安排部署秋季校园及周边食品安全工作，组织开展校园食品安全知识培训，全面提升校园食品安全管理水平。
记者从会上获悉，今年以来，我市各级各部门严格落实食品安全“四个最严”要求，全面排查风险隐患，深入解决突出问题，坚决筑牢校园食品安全防线。全市累计检查学校食堂、校外供餐单位、学校食堂承包经营企业及校园周边食品经营单位7842家次，查改问题4055个，责令整改901家。先后组织线下专题培训班和线上食品安全“两库一平台”网络培训104个班次。分层分类对学校食堂、托幼（育）机构食堂、校外供餐单位等2万余名包保干部、校（园）长、食品安全总监、食品安全员及从业人员，开展了食品安全法律法规培训。积极探索创新校园食品安全管理工作，在全市学校（托幼机构）食堂中全覆盖推动建立校（园）长、食品安全总监、食品安全员三级管理组织体系，全市承包经营的学校食堂100%配备了食品安全“双总监”。全面推进“互联网+明厨亮灶”建设，依托AI抓拍违规行为、平台自动巡检和统计分析，及时发现并督促整改问题，提高了监管效率和准确性，截至目前，全市学校食堂全面完成了“明厨亮灶”建设，3323家学校食堂实施“互联网+明厨亮灶”，全市校园食品安全保持了稳中向好的良好态势。
开学季即将到来，据悉，全市市场监管系统将督促相关单位切实履行好校园食品安全的主体责任，全面建立校（园）长、食品安全总监、食品安全员三级管理体系，持续加强校园食堂“互联网+明厨亮灶”建设，并建立部门联动长效机制，形成校园食品安全齐抓共管的强大工作合力，保障校园食品安全。