■记者 王卉
临近年关，西安各大年货市场又迎来了市民置办年货的高峰期，2月7日上午，在西安粮油批发交易市场（以下简称“粮油市场”）内，货车不断进进出出，工作人员正忙着分拣、包装、装卸货物，市场内一派繁忙景象。
“米袋子”“油瓶子”货源充足
记者当天走进粮油市场，在粮油交易区看到，大米、食用油、面粉等基本粮油产品琳琅满目，从不同产地、不同品牌到不同价格，各类产品应有尽有。在一些店铺门前，爱菊五常大米、金龙鱼菜籽油、陕北小米、杂粮红小豆等各类货品摆放有序，丰富的品类吸引不少市民和批发商前来选购。
在一家主营金龙鱼米面油的商户门前，负责人张先生和货车师傅正将一箱箱菜籽油搬运上车，不一会儿就装满了一车。“这段时间我们一直在加班加点，为的就是确保所有年货及时送达。今天发完这家公司的年货， 明天就可以安心回家过年了。”张先生笑着说，他的店铺主要是批发和团购业务，这段时间每天能卖1000余箱菜籽油，销量非常可观。虽然忙碌，但对于春节前的这种节奏，他已习以为常。
在粮油仓库记者看到，各类货物垒得很高，前来运货的叉车不停往返于仓库与货车之间，将面粉、大米等货物运送至货车上，仓库内一片繁忙。“预料到今年春节销量会增长，我们提前备足了货源，粮油产品管够。”云台花粮油销售店负责人李远笑着说，他们的产品都是从生产厂家直接拿货，价格稳定实惠，平均一桶菜籽油价格比外面零售便宜20多元，批发团购的话，价格会更便宜。
市场的热闹不仅体现在商户销量的提升，还体现在市民对于这里商品的认可。在一家爱菊粮油店铺中，记者遇见了专程开车赶来采购年货的李女士：“这家的优质长粒香米我经常购买，生产日期新鲜、品质可靠，价格也实惠，每年春节前我都会来这里囤上几袋。”李女士一边挑选着商品一边与店主刘先生闲聊。 她向记者透露，中高端大米不仅口感好，还更绿色健康，在这里买得值。
绿色健康产品受关注
“现在消费者对粮油产品的关注不再局限于价格，更多的是追求品质与健康。”李远说，除了非转基因产品持续热卖，店里的鲁花一级花生油和金龙鱼中高端菜籽油销量也不错，与去年同期相比，他店内中高端食用油销量上涨了约 15%。
随着消费者对健康生活方式的追求不断升级，今年市场上的粮油产品也在不断升级。记者在市场看到，除了传统的大豆油、花生油，还出现了多种新型健康油品，例如主打绿色健康的亚麻籽油、南瓜籽油等，逐渐成为“市场新宠”。
“我们市场货品主要供应西安市各大商超，二级批发市场和大型农贸市场， 最忙的时候市场每天客流量比平时增长 50%，今年市场整体销量也比往年同期涨幅明显。”粮油市场相关负责人说，临近年关，市场高度重视粮油的质量安全管理。据悉，市场质量监控团队每日通过质检中心， 对销售的大米及其他粮油商品等进行随机抽样检验，严格把控产品质量。
同时，为了应对节前商品的高需求量，粮油市场采取了全面加大供应力度的措施，不仅优化了货物流转效率，还通过大宗采购等方式，有效降低了成本，确保了商品的价格稳定。据了解，除了粮油产品，市场二期副食、干调区即将投入运营，新区域的开设丰富市民“菜篮子”的同时，将极大满足消费者日益增长的多元化需求。