在日常生活中，包装精良一套两元的餐具相信大家并不陌生，市场上大部分商家都提供这类收费餐具。近日，河北石家庄大学生用餐后征得商家同意将餐具付费带走，引起了许多消费者的共鸣。怎样避免收费餐具成为消费“刺客”，也成为了商家与消费者共同关注的话题。
眼下，人们越来越注重消费的多样化选择，实际上大部分商家都会为消费者提供免费餐具与付费餐具两种选择，在很多外卖平台下单时也有“需要餐具”与“无需餐具”两个选项。对于商家而言提供良好的用餐环境和服务，需要投入一定的人力、物力等经营成本。因此，餐厅往往会通过收费餐具来弥补一些成本，但是稍有不慎收费餐具也可能成为消费“刺客”，损害消费者的利益与餐厅的名声。
类似收费餐具的精致服务其实还有许多，例如：包间费、茶水费、自助小食费等等。花钱消费，大家追求的无非就是“舒心”二字，餐厅就应当明码标价，公示服务收费标准和支付方式，让消费者在享受服务前就清楚知道自己需要支付的费用，并保证提供多样化选择去满足消费者的不同需求。
在市场竞争相当激烈的当下，商家追求利润无可厚非，但若频频整出收取餐具费、包间费这些“花活”，忽略消费者的知情权与选择权，那自然而然会引起消费者的反感。各式各样的精致服务，其目的不是为了收费，而是为了匹配不同消费群体的需求，也算是一种“私人定制”。商家应该在提供透明多样的服务选择的基础上，多想想怎样把成本“打下来”，把服务水平提上去，真正杜绝消费“刺客”，这才是赢得口碑的“王道”。 （楼嘉俊）