■记者 袁玥 文/图
任何一名劳动者，无论个人起点如何，从事什么样的劳动，只要勤于学习，在工作上兢兢业业、精益求精，同样能实现自己的人生价值。10月19日，“弘扬工匠精神 传承精湛技艺 造就创新人才”第二届财贸系统职工劳动技能展演暨劳模工匠进校园活动走进西安职业技术学院。200余名师生代表聆听了5位劳模工匠分享的奋斗故事，现场观摩劳动技能展演，感受精湛技艺，点亮“匠心之梦”。
11位技能人才受聘为“校外辅导员”
全国劳动模范、西安饮食股份有限公司西安饭庄秦虎平，新就业形态代表、饿了么骑手冯天雷，最美文旅人、西安秦岭野生动物园猩猩饲养员张雷萌，西安市劳动模范、西安西粮实业有限公司总工程师张双位，文旅部金牌导游、西安市五一劳动奖章获得者、西安旅游股份有限公司西安中旅导游王佳，带来了丰富生动的分享课，向现场职工、师生讲述了他们执着专注、爱岗敬业、踔厉奋发的励志故事。
活动还举行了聘任仪式，秦虎平等11位劳模工匠、职业技能带头人受聘为西安职业技术学院的“校外导师”，冯天雷等11位技能人才受聘为“校外辅导员”。
利用各种优质资源 聚焦发展职业教育
在随后进行的技能展演环节，来自餐饮技艺、家政服务、食品工业、旅游服务四大板块的劳模工匠、技术能手、职业技能带头人，现场进行了11个项目的技能展演。
餐饮技艺展演现场吸引了众多学子。“噔噔蹬蹬……”只见一名大厨用刀切着豆腐，不一会儿，他双手捧着切好的豆腐放入水中，豆腐变成了一朵摇曳生姿的“菊花”。德发长陕西省非遗制作技艺传承人马顺莉现场制作“荷塘月色”冰皮饺子。马顺莉通过揉、搓、捏、剪，呈现出锦鲤、青蛙、莲蓬等各色式样、惟妙惟肖、栩栩如生的作品，这些作品不仅美观，同时还能现场品尝，引来一片赞誉。此外，同盛祥饭庄牛羊肉泡馍制作技艺非物质文化遗产传承人李龙，现场揭秘国宴泡馍技艺；非遗花馍、蜈蚣花刀、牛一嘴拉面、西安饭庄名点等展演项目，吸引了大批学生观摩学习。
来自西安酒厂的国家一级品酒师、一级酿造师、中国酒业工匠之星牛海丽，为同学们展演讲解了白酒香型鉴别、基础科普及西安酒厂传承的独特工艺。文旅部金牌导游张均汝，在“唐诗号”西安城市观光车上为同学们模拟展演了漫游千年古都，讲好“西安故事”。来自中顺家政的收纳整理师们，展示了多种整理方法和收纳技巧，用巧手点亮生活。
据了解，此次活动由陕西省财贸金融轻工工会、西安市总工会主办，是西安市总工会落实全国总工会“劳模工匠进校园”行动、积极打造劳动和技能竞赛品牌的重要抓手。通过校企合作、搭建平台，让劳模工匠、技能人才进校园、进课堂，指导学生成长成才，充分利用各种优质资源，聚焦发展职业教育，努力开拓创新，力争有所作为。