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2026-07-02
星期四
当前报纸名称:毕节日报

闲话端午

日期:06-19
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版面:第08版:副刊       上一篇    下一篇

  楼下超市早早就摆出了粽子礼盒,隔着包装盒都能漫出淡淡的香味,混合着街边人家门楣上插的艾草清香,若有若无地飘到我居住的阁楼上。我沏了杯茶,搬一把竹椅坐到阳台上。千年的风从汨罗江吹过来,裹着粽叶的清香,和着艾草和菖蒲的微凉,漫进了我的记忆里。

  说到端午,大脑中最先跳出来的,无疑是吃粽子。现在超市里的粽子花样繁多,甜的有枣泥、豆沙、蜜枣,咸的有鲜肉、蛋黄、叉烧,还有榴莲粽、巧克力粽……五花八门。可我总忘不掉小时候母亲包的白糯米粽子。那时候过端午,提前好几天,母亲就带着我们去河湾采摘芦叶。母亲说,要选刚长出来的新叶,宽宽厚厚的,包出来的粽子才香。采回来的叶子要放在开水里烫软,再放进凉水里浸泡,那种淡淡的草木香,隔着老远就能闻到。

  母亲包粽子的手势特别好看,两片粽叶叠在一起,轻轻一卷就是个漏斗,舀一勺糯米放进去,压实了,把粽叶折过来,三绕两绕,再用麻线一捆,一个棱角分明的粽子就成了。捆好的粽子放进大砂锅里,添满水,烧上柴火煮,煮上一两个钟头,整个院子里都飘着粽叶的清香,那香味混着柴烟的气息,是我这辈子都忘不掉的端午味道。煮好的粽子捞出来,放在冷水里镇凉,吃的时候解开麻线,剥开粽叶,糯米凉丝丝的,带着粽叶的香,蘸上一点蜂蜜,咬一口,甜意漫开来,那味道无可比拟。

  粽子最早叫角黍,早在春秋时期就有了,那时是用来祭祀祖先和神灵的。唐代时,粽子已做得很精致,糯米白莹如玉,形状也有了锥形、菱形;宋代就有了蜜饯粽,苏东坡还写过“时于粽里得杨梅”,可见那时就有水果馅的粽子了;到了元明,包粽子的叶子从菰叶变成了箬叶,馅也多了起来,豆沙、猪肉、松子、枣子,什么都有,慢慢就成了现在我们熟悉的样子。

  在老家,端午的时候,家家户户都要在门头上插艾草和菖蒲。民谚说“清明插柳,端午插艾”,农历五月是入夏的第一个月,天气热了,蚊虫多了,各种病菌也容易滋生,古人把端午叫做“恶月恶日”,所以要挂艾草菖蒲来驱邪避毒。艾草有特殊的香气,那种清苦的香,闻着让人神清气爽,菖蒲的叶子长得像剑,所以又叫“蒲剑”,老人们说,插在门上能斩千邪、驱鬼祟。事实上,艾草和菖蒲本身就能驱虫杀菌,端午时插一束,其实就是古人的“卫生防疫”,所以有人说端午是中国自古相传的“卫生节”,这话有一定道理。

  小时候每到端午,天还没亮,母亲就会带着我去野外采艾。母亲说,端午的艾草,带着露水的最好,药性最足。采回来的艾草,除了插在门上,母亲还会将艾草拧成棍子样,晒干了,夏天晚上点燃熏蚊子,比现在的蚊香还好使,一屋子都是艾草的香,蚊子不敢进来。母亲还会把晒干的艾草攒起来,冬天煮水给我们泡脚,说能祛寒气,解乏。现在我们住楼房,不用自己采艾了,街上早早就有捆好的艾草和菖蒲卖,买回来插在门上,满屋子都是清鲜的香气,那股香味一进来,端午的味道就有了,心里就安稳了。

  还有佩香囊,也是端午的老习俗了。小时候每逢端午,母亲都会给我和弟妹们缝香囊,用彩色的碎布缝成各种形状,有心形的,有桃子形的,还有十二生肖的,里面装着朱砂、雄黄,再放一点薄荷、冰片,还有晒干的艾草,缝好之后用五彩线挂在脖子上,或别在衣服上,香香的,好看极了。老人们说,小孩佩香囊,能避邪驱瘟,保佑一年不生病。现在街上卖的香囊都做得很精致,可我还是觉得母亲亲手缝的那种好,针脚歪歪扭扭的,却藏着满满的疼爱,戴在身上,暖在心里。

  过去,端午还要喝雄黄酒,谚语云“饮了雄黄酒,百病都远走”。端午节的时候,人们把雄黄磨成粉倒进酒里,大人喝一点,还要用雄黄酒在小孩额头点一个“王”字,说能驱邪解毒,让邪祟不敢靠近。现在看来,不过是图的一个好彩头,一份平安的期许罢了。

  记得小时候,端午还是孩子们的节日。除了戴香囊,大人还会给孩子在手腕脚腕上系五彩绳,五种颜色的线搓在一起,细细的,系在身上,要等到端午过后第一场雨的时候,把五彩绳剪下来扔进水里,老人们说,这样就能把一年的灾病都冲走,保佑孩子健健康康长大。那时我总盼着系五彩绳,系上之后天天都盼着下雨,下雨之后赶紧剪下来扔进水里,好像这样就能把所有不开心的事都冲走,接下来一整年都顺顺利利的。

  忽然发现,端午其实从来都不只是一个吃粽子、赛龙舟的节日,它藏在生活的点点滴滴里,藏着我们对先贤的怀念、对平安的期许、对家人的疼爱、对生活的热爱。你看,不管时代怎么变,那些传了几千年的习俗,依旧在我们的生活里延续着,我们还是会在端午插艾草、吃粽子、看赛龙舟,还是会给孩子系五彩绳、佩香囊。这些看似不起眼的小事,其实就是文化的传承,是我们和千年前的祖先隔着岁月的对话。

  楼下人来人往,思绪被小贩的叫卖声拉了回来。忽然觉得,这就是端午,这就是我们的生活,平平淡淡,却又香气悠长,说不完,道不尽,只能对着风,对着阳光,轻轻说一句:又是一年端午节。