仲夏时节,赫章县室内天麻苗进入花期。在赫章县七家湾街道济森菌业农民专业合作社育种车间,一人多高的天麻苗整齐排列,淡黄色的小花正盛开,3名技术人员细心地给天麻进行人工授粉。
技术人员为天麻授粉
“每朵花的授粉期只有短短几天,必须每天复查授粉情况,保障育种工作顺利完成。”技术人员杨琴说着话,手中的镊子稳稳地将花粉精准涂抹到雌蕊上。这看似简单的流程,却是来年天麻丰产的关键。
从技术人员指尖的这朵小花,到林下漫山遍野的“金疙瘩”,赫章县天麻产业走过了一条从传统种植到全产业链的突围之路,让乌蒙深山里的“草药香”飘得更远。
技术创新,激活发展动能
赫章县地处乌蒙山腹地,高海拔、寡日照、温差大的气候条件,让当地天麻的天麻素含量高达1.17%,是相关标准的4倍多。
在平山镇平山林场,由贵州凌之锋生物科技有限公司投资建设的天麻种植基地里,林下一垄垄天麻整齐排列。该公司管理人员徐龙介绍,2022年公司创新“钵培法”和菌棒替代技术,并申请了专利。同时力推品种创新,种植乌天麻中的血红天麻,天麻素高、外形好、品质优,深受市场欢迎。在技术创新与优质种源支持下,基地通过控制温湿度和营养供给,种植天麻每平方米产量从5公斤提升到15公斤,比传统模式节约木材80%以上,生长时间缩短一半。
平山林场天麻种植基地种植天麻9年,从最初试种发展到种植面积近2000亩,带动周边4个村230户400人务工,每年发放劳务工资800余万元。
平山林场种植基地务工群众采收天麻(闵 罡 摄)
据介绍,以基地带动,2026年平山镇种植天麻近2万亩,可采收鲜天麻2600吨以上、产值1.04亿元,生产优质乌天麻零代种450吨以上、产值3600万元以上。
贵州凌之锋生物科技有限公司还建起年产200万棒的菌种厂,不仅满足本镇需求,还辐射周边。目前,赫章县已建成7个“两菌”生产厂,年产菌棒数百万棒。不仅解决了过去外购菌种成本高、适应性差等问题,更从源头上保证了天麻的高品质。
在安乐溪乡,深加工成了天麻增值的好方法。安乐溪乡小河村全村156户种植天麻,2025年人均纯收入达4.3万元。村里建起加工厂,研发出天麻蜜片、超微细粉等高附加值产品,有效增加收益。
全县布局,产业链条延伸
赫章县农业农村局中药股股长刘鹏介绍,2026年,赫章县从四方面发力:抓种源保障,建设育种基地1.1万亩,培育育种主体41家,储备良种3000吨;抓“两菌”生产,依托7个生产厂完成菌棒生产850万棒;抓种植扩面,已完成种植6.5万亩,打造安乐溪乡、财神镇、结构乡3个万亩乡镇;抓项目带动,推进总投资4.8亿元的天麻产业集群项目,持续延伸产业链条。
小河村天麻种植现场 (赵祖春 摄)
赫章县海拔落差大、立体气候明显,森林覆盖率超60%。双坪、安乐溪等高海拔乡镇常年多雾、土壤偏酸,平山等低海拔乡镇水源充足,不同区域天麻各具特色。“赫章天麻外形饱满、肉质肥厚,品质过硬,销路不愁。”刘鹏说。
从卖原料到卖产品,赫章县天麻的附加值在链条上实现跃升。以贵州赫桃姑生物科技有限公司为代表的天麻产业龙头企业,通过引入新设备、新技术,还开发出天麻酒、天麻面条、天麻饼干等深加工产品,广受市场欢迎。
目前,赫章县天麻产品不仅销往省内贵阳、遵义等地,还远销广东、上海、浙江等省市,部分乡镇更拥有来自湖北、云南、甘肃的稳定订单。
兴业富民,振兴底气更足
赫章县探索出的“龙头企业+合作社+农户”模式,正在将产业红利精准滴灌到农户。企业负责菌种、技术和保底收购,合作社组织生产,农户通过务工、土地流转和种植参与其中。这种紧密的利益联结,让天麻真正成为“富民产业”。
2025年,赫章县天麻种植面积达8.2万亩,带动数万群众参与种植、务工,仅平山镇就发放务工工资超2100万元。2026年,赫章县计划种植面积扩展至8.5万亩,涉及28个乡(镇、街道),向全产业链产值20亿元的目标冲刺。
在品牌建设上,赫章县已获得“天麻之乡”称号,“赫章天麻”成功申报国家地理标志保护产品,被央视多个频道定位为“黔巅臻品”,品牌声量触达广大受众。2025年,赫章县成为“贵州品牌创建培育重点县(区)”,同年“神秘夜郎·阿西里西”区域公共品牌发布,赫章产品影响力不断增强。
赫章天麻宴(李学友 摄)
下一步,赫章县计划陆续扩大种植面、提升全产业链产值,同时推进天麻保健品、药膳等高附加值产品开发,拓展农旅融合,发展天麻观光、采摘、体验等新业态。