本报讯（李晓薇 报道）2026年高考临近，为保障广大考生饮食安全，以最佳状态迎接考试，毕节市市场监管局发布饮食安全“四要四不要”温馨提示，引导考生和家长科学合理安排膳食。
就餐场所要选对，不要图省事乱吃。 建议考生尽量在家或学校食堂用餐，避免到卫生条件差的路边摊、无证小店或流动摊就餐。不轻易尝试“网红外卖”或“无堂食外卖”，特别是凉菜、生食、奶油糕点等易变质食品。如确需点外卖，应优先选择平台标注“明厨亮灶”的商家，收到后及时检查包装和食物状态。
食材烹饪要讲究，不要隔夜生冷。 购买食材要查看生产日期和外观，杜绝腐烂、霉变、发芽食材。肉、禽、蛋、海鲜等需彻底加热，中心温度达70℃以上。不食用隔夜饭菜，慎吃凉拌菜、卤味、生食海鲜等。不宜用饮料代替白开水，也不可过量饮用冷饮或冰镇食品，以免引发肠胃不适。
饮食习惯要规律，不要盲目“大补”。 保持日常饮食规律，均衡搭配主食、优质蛋白和新鲜蔬菜水果。切勿尝试从未吃过的“新奇食材”或“偏方药膳”，避免过敏或肠胃不适。不暴饮暴食也不刻意节食，饮食以清淡为主，少油少盐少辣。考前尤其不宜食用四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、五指毛桃等食品，这些食材加工不当易引发中毒。
身体不适要警惕，不要硬扛耽误。 若考生出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等疑似食源性疾病症状，应立即前往正规医院就诊，并保留病历、化验单、消费小票等证据。如怀疑与饮食有关，应保留剩余食品或包装，并及时拨打12315投诉举报电话，市场监管部门将第一时间调查处置。