在毕节大多数天麻产区结束采收、市场进入供应空档期之际，威宁自治县海拔2000多米的林下天麻正“慢悠悠”地生长。正是这种“滞后”，成就了威宁天麻错峰上市的市场“先手”。同样的“巧劲”贯穿于威宁的肉牛、蜂蜜、茶叶等特色产业。依托海拔落差与冷凉气候，威宁以林下经济、家庭牧场、“蜂果共生”等模式，打出一套产业发展“组合拳”，让生态优势加速转化为产业胜势，绘就乡村振兴的生动图景。
“懒”天麻巧打时间差，错峰上市赢市场
走进位于观风海镇的贵州凌之锋生物科技有限公司天麻种植基地，郁郁葱葱的松林下，近百名务工群众忙碌着，不远处的路边，从云南省昭通市赶来收购的车辆早已等候多时。
“我们这里的天麻比别处‘懒’，要在地里多长3个月左右。”该基地负责人徐发德带着务工群众将新采收的天麻进行分拣、称重、打包，“大的进市场，小的继续繁殖，样样都是宝。”
务工群众分拣天麻
据悉，因该基地海拔高，冷凉气候让天麻生长节奏放缓。“长得慢，有效成分积累得更多。”徐发德一边随手抓起几个天麻，一边说，个头匀称、环纹清晰、头大尾小、质地坚实。正是这种“懒”，造就了威宁天麻的优良品质。
也正是这种“慢一拍”的生长，为威宁天麻带来了难得的市场“时间差”。“别人没货了，我们正好上市。”基地代班负责人徐文江说，采收季从8月到次年1月，可以一直延续至4月底，再结合短期冷藏保鲜，就能做到一年四季都有鲜天麻稳定供应。
2024年，贵州凌之锋生物科技有限公司由国有沙子坡林场引进，推行“林下种植不砍树、不占田”的仿野生栽培与桶装标准化种植模式，一举改变过去林下种植面积小、四至五年才能循环栽培的局限，鲜品产量提高30%。
近年来，威宁因地制宜发展林下经济，积极探索“公司+基地+农户”模式，完善利益联结机制，与群众结成利益共同体。2025年，全县发展林下经济70万余亩，产值达22.32亿元，有效带动6.5万余名群众增收致富。
家庭牧场“畜”势勃发，传统养殖换新颜
特色产业不仅在山林间蓬勃生长，也在农家小院里开花结果。清晨，双龙镇凉山社区居民马祥早就开始在家庭牧场里忙个不停：给牛添加饲草，打扫圈舍，将草料扎堆摆放整齐。
“在农村发展，就想多喂几头牛，圈舍太小的话，赚不了多少钱。”马祥早说。过去，村民多采取零散养殖，市场竞争力较弱。2020年以来，威宁科学规划，在全县培育建设家庭牧场，按照“缺什么补什么”的原则，制定“一户一策”措施，帮助养殖户修建圈舍、堆粪棚、化粪池、青贮池、草料棚等设施。
通过项目带动，马祥早改造了矮小杂乱的圈舍，建起设施齐全的标准化家庭牧场。割草和运输用上铡草机、拖拉机，省时省力。
“圈舍、草料棚建设都有补助，母牛产仔、青贮饲料也有补贴，还有保险，养起来放心多了。”马祥早说，最多的时候养了38头牛。
家庭牧场项目的实施，推动威宁传统养殖方式向现代养殖方式转变，一座座秩序井然、设施完善的家庭牧场在威宁各地兴起。
近年来，威宁累计培育7066家肉牛家庭牧场，实现户均年增收2万元以上。2025年全县牛存栏31.07万头、出栏10.44万头。
“蜂果共生”酿甜蜜，生态循环双增收
养殖方式的转变让“威宁牛”声名渐起，在中水镇小寨社区，蜜蜂与果树间的“甜蜜合作”，正在书写另一段生态致富的故事。
山林绿了，果园多了，蜜蜂也忙起来了。初夏时节，小寨社区洋槐花漫山绽放，数百个蜂箱错落山间。养蜂人马本龙依托蜜蜂产业实现增收致富，更以“蜂果共生”模式助力当地林果产业发展。
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今年雨水充沛、花源充足，蜂蜜品质上乘。目前，马本龙养殖蜜蜂600多箱，平均每箱产蜜5公斤，年收入有望突破50万元。
在自身增收的同时，马本龙在每年果树盛花期，将200多箱蜂箱运至果园，免费为周边林果基地提供蜜蜂授粉服务。蜜蜂在采蜜的同时完成授粉，既保障蜂蜜产量，又提升果树挂果率和果品品质，实现养蜂与种植双向赋能、互利共赢。
近年来，中水镇大力发展苹果、车厘子、蜂糖李等特色林果产业，连片果园不断扩大，为蜜蜂提供了优质蜜源，而蜜蜂授粉又助推林果提质增效，形成良性循环。马本龙计划将蜜蜂养殖规模扩大至1000箱，并带动周边农户抱团发展。
威宁将继续深耕林下经济、做优特色品牌、完善利益联结，让更多“林下金疙瘩”“庭院致富牛”“花间甜蜜蜜”化作群众脸上的笑容与口袋的殷实。