乌蒙山绵延千里，层峦叠嶂，云雾氤氲，高海拔、冷凉湿润的气候与肥沃林下土地，孕育出国家地理标志保护产品——赫章天麻。其肉质肥厚、药效醇厚，被誉为藏在大山深处的“夜郎神草”，成为赫章县乡村振兴的核心支柱产业。
2025年，赫章县天麻种植面积达8.2万亩，产量2.66万吨，产值13.3亿元，覆盖27个乡(镇、街道)123个村（社区），让数万群众实现稳定增收。
精深加工增产值
走进贵州赫章经济开发区野马川园区，赫桃姑农产品开发有限公司（以下简称“赫桃姑公司”）生产车间里，切片、烘干、研磨、杀菌、包装等各条生产线运转不停。新鲜采收的林下仿野生天麻，经过标准化加工，变身为天麻核桃饼、天麻养生面包等16款畅销产品，从大山深处销往省内外市场。
该公司负责人吴学菊是地道的赫章人，长期从事天麻生产销售。在她的记忆里，早年赫章优质天麻多以鲜品或初级干货的形式外销，缺少精深加工产品，加之传统工艺效率低、损耗高，制约着品牌化与产业化发展。
务工群众采挖天麻（江吉军 摄）
“如果不破解深加工这道难题，打造出特色精品，产品效益始终不高。”吴学菊说。为此，赫桃姑公司外出考察，投资建造生产线，启动深加工工程，聘请高校专家指导，研发出一批新产品。并在生产过程中，结合本地天麻特性优化杀菌流程，引入先进生产设备和技术，保障食品安全的同时最大程度保留产品营养成分与天然风味。
“依靠优质的原材料和先进工艺，公司天麻产品种类越来越丰富，销路越来越宽，今年还将扩大生产规模。”吴学菊说。
精品化、品牌化战略推动，以赫桃姑公司为代表的赫章本土天麻企业，构建起精深加工全链条，让赫章天麻走向全国，品牌更响。同时，各企业坚持“企业+基地+农户”联动模式，与全县多个合作社、种植大户建立长期保底收购合作，获取本地优质天麻原材料的同时，也解决农户种植后顾之忧。
产销畅通促生产
五月伊始，天朗气清。在赫章县安乐溪乡小河村寂静的山林间，务工群众正分工合作，娴熟地种下一株株乌天麻。
工人在生产车间工作
安乐溪乡是赫章传统的核心天麻产区，依靠其森林覆盖率高、气候温润、土壤有机质丰富的资源禀赋，出产的天麻品质好、深受市场欢迎。近年来，该乡采取“党支部+合作社+农户”模式，深耕天麻产业发展，产品直供县内天麻企业和广东、浙江、云南等地。“我们争取政策支持专项奖补种植户，让种植再无后顾之忧。未来还将通过精深加工生产线，在生产端提升天麻产品产值，进一步打通产销链。”该乡相关负责人介绍。目前，安乐溪乡14个村（社区）400多户农户参与天麻种植，总种植面积1.5万亩，年产值达1.68亿元。
田间地头还萌生着新事物。安乐溪乡小河村村民何继芬，不仅种了600亩天麻，还让女儿把直播间搬到地头，最高单日接单4800多单，以一种新的方式让赫章天麻展现人前。
发展蓝图正铺开
企业带头技术攻坚，乡（镇、街道）落实政策保障供应，群众生产热情日增，这是赫章天麻产业蓬勃发展的生动特写。
从种子生产到产品精深加工，赫章县多维发力。2025年，建设育种基地1.1万亩，培育育种主体41家，储备良种3000吨；7个“两菌”生产厂全年完成菌棒生产1950万棒。在加工端，不断开发多元化、高附加值产品，打破以往仅靠初级产品外销的单一格局，推动其向精深加工食品、养生健康产品转型升级，延长产业链、提升价值。
天麻产品
2023年，国家药食同源产业科技创新联盟授予赫章县“全国特色农产品天麻之乡”称号。在多年建设下，赫章全县8.2万亩天麻基地“平山—水塘—安乐溪”产业集群逐渐成形。
昔日的“土疙瘩”，正变成富民强县的“金宝贝”。