本报讯（王龙虎 徐亚力 报道）近期，赫章县市场监管局全面推行“食安封签”制度，用一枚小小的封签，为外卖食品安全再加一道“安心锁”。
此前，赫章县市场监管局自筹资金，印制1.5万份一次性“食安封签”，在全县100家网络餐饮服务门店先行试点推广。该封签具备撕毁留痕、不可复原的特性，能够实现从商家出餐到骑手取餐、再到消费者收货的全程可追溯，牢牢守住外卖配送环节的食品安全底线。
赫章县市场监管局第一分局局长邓海说：“推行封签，核心就是把外卖全链条食品安全管住、管好。从今年6月1日起，‘食安封签’将成为我县外卖配送的标配。”与此同时，该县市场监管局同步建立闭环监管机制，消费者发现封签破损可即时反馈，平台和监管部门实行2小时响应、24小时办结退赔；商家未按规定粘贴封签的，首次予以警告，第二次采取下线停业整改。
对餐饮商家而言，规范使用“食安封签”，既是落实食品安全主体责任的具体体现，也是赢得消费者信任的重要举措。赫章县某羊肉粉馆负责人李林林说：“以前顾客总担心餐品在配送途中被打开，现在有了官方统一的封签，我们出餐时规范粘贴，顾客吃得放心，我们做生意也更踏实、更有底气。”
“以前餐品出现问题，责任常常难以界定。现在有了封签，我们取餐时先检查，配送中妥善保护，送达时提醒顾客先查验封签。封签完好就无需担责，消费者更放心，配送流程也更加顺畅。”外卖员李军说。
下一步，该局将持续扩大“食安封签”覆盖范围，强化日常巡查监管与闭环处置机制，推动网络餐饮行业规范健康发展，全力守护好人民群众舌尖上的安全。