近日，位于金沙经济开发区的贵州金优生物科技有限责任公司（以下简称金优生物公司）新生产线正式投料生产。这家集茶叶种植、加工、萃取、研发于一体的综合性茶企，正以“全产业链+硬核科技”双轮驱动，推动金沙茶从传统冲泡走向“高值化”赛道，为茶产业高质量发展注入澎湃动能。
走进金优生物公司深加工产业园，茶香与科技感交融。总投资3.5亿元、占地217亩的现代化厂区内，全自动生产线高速运转，无菌车间整洁有序，从茶叶清洗、破碎、发酵到萃取，全流程实现精准化管控。
“金沙农业资源好，茶叶品质高，这是我们的核心优势。”厂长赵瑞业说，“目前省内外订单充足，新线投产后，我们将继续加大研发投入，完善‘企业+基地+农户’的利益联结机制，真正打通从田间到市场的全链条。”
好产品从源头抓起。金优生物公司在金沙及周边自建4万余亩标准化茶园，牵头组建50多个专业种植合作社，配套16座初制加工厂。从茶树管护到鲜叶采摘，全程质量可控，确保原料生态优质、品质稳定——这是金优生物公司敢于进军“高值化”赛道的底气。
真正的“杀手锏”是科技。金优生物公司自建研发中心，汇聚食品科学、生物发酵、天然产物提取等领域专业人才，并与国内高校、科研院所深度合作，重点攻克茶多酚、茶氨酸高效提取及乳酸菌复合发酵等关键技术，构建起“研发—中试—产业化”完整链条，多项工艺达到国内领先水平。
金优生物公司技术总监郝新术介绍：“我们的茶叶果蔬综合发酵饮品生产线是自主研发设计的，拥有30多项专利。从茶叶、果蔬到药食同源原料，都要经过严格清洗分拣，再采用专利发酵工艺和自研复合菌种，精准控制温湿度进行多阶段深度发酵，最大程度保留活性营养，提升产品核心竞争力。”
根据规划，金优生物公司将分三期推进深加工项目：一期实现基础深加工产品规模化生产；二期发力茶源特医食品研发；三期打造完整的茶健康产品体系，最终实现从普通食品到特医、保健食品的全品类覆盖，建成国内领先的茶产业健康集群。