当前，低海拔春茶采摘已接近尾声，市场早茶陆续退市。
而在纳雍县，海拔2000余米的高山茶园里，新茶才刚刚进入最佳采摘期。茶园负责人谭正义不急不躁，坚持顺应高山气候节律，让春茶 “晚点见人”，以迟采静待霜露滋养，守住生态好茶的本真滋味。地处乌蒙山深处的高山茶园，气候寒凉、云雾萦绕、霜冻期长，茶叶萌发晚、生长慢。
不同于大多产区抢早采摘、抢先上市的节奏，谭正义始终不追时效、不逐快利，让茶芽在冷凉环境中缓慢积淀养分，最大限度凝聚高山茶的醇厚内质。依托“猪—沼—茶”生态循环模式，茶园全程实行绿色种植，不施化肥、不打农药。
从转型发展绿色产业至今，谭正义扎根深山十余年，用坚守践行“绿水青山就是金山银山”理念。在他看来，好茶从不怕晚，只怕不够“真”。历经霜雾浸润的高山茶，芽叶肥壮、香气清润、滋味绵长，凭借出众品质赢得市场认可。迟来的春茶，不负深山馈赠，更显匠心坚守。如今，这份晚熟而优质的纳雍高山茶，正成为当地乡村振兴的鲜明名片，让乌蒙深处的生态茶香飘向更广阔的市场。