在北纬27°的黄金产茶带上，金沙县坐拥30万亩茶园，手握“中国贡茶之乡”和“全国重点产茶县”两块金字招牌。如今，这里正以“传统名优茶”与“碾茶新赛道”双轮驱动，书写着一片叶子富一方人的产业新篇章。
千年贡茶底蕴深厚，传统名优茶历久弥香
金沙县产茶历史悠久，最早可追溯至西汉武帝时期，时称“夜郎茶”。清嘉庆年间，清池学子郗左立进献“清池毛尖”，嘉庆皇帝品茗后传旨以茶代粮进贡，此后清池茶成为年年进献的贡品，“贡茶”美誉由此流传至今。
在传统名优茶发展上，金沙县坚持“金沙贡茶、生态好茶”的思路，将茶产业作为主导产业全力推进。
眼下，全县30万亩茶园已陆续进入春茶采摘期。走进清池镇生态茶园，层层叠翠的茶垄间，茶农们腰挎竹篓、手指翻飞，正熟练地采摘一芽一叶的茶青。
金沙县云梦清池生态农业有限公司负责人陈君贵说：“去年我们销售额超过百万元，今年依然供不应求，预计营收同比增长30%。”
“我们制定了名优茶生产标准化方案，这段时间的毛尖主打‘披毫似纱，栗香透兰’。”金沙县贡茶协会常务副秘书长任希鹏说。
在后山镇天灵村茶叶种植基地，采茶工人们同样穿梭在茶垄间。依托高海拔、多云雾、无污染的良好生态环境，后山茶具有芽叶肥壮、色泽翠绿、香气持久等特点。
天灵村党支部书记张廷华介绍，目前全村可采摘的茶园面积有2000多亩，主要品种是龙井和白茶，每年能为群众增加收入30余万元。
木孔镇大树村茶园里，务工群众使用机械采茶 （金 莎 摄）
茶产业的发展，为当地群众提供了稳定的就业岗位和增收渠道。许多村民在“家门口”就能实现就业。采茶工吴文霞说：“我每天能采8到9斤茶青，挣180元左右，收入还可以。”
目前，后山镇茶叶种植面积已突破1.3万亩，投产面积达0.8万亩，形成了集种植、加工、销售于一体的全产业链。在茶叶加工车间，机器轰鸣、茶香四溢，村民们将刚采下的鲜叶送来，依次完成杀青、揉捻、干燥等工序。
如今，金沙茶园面积已达30万亩，培育茶叶加工企业35家。“清池毛尖”“清池绿茶”“清池翠片”等产品屡屡在全国各类茶博会上斩获大奖。金沙县已构建起种植、加工、销售、文旅于一体的现代化产业体系，产品远销北京、广州等地。
抢先布局碾茶新赛道，毕节首条智能线建成投产
在传统名优茶稳扎稳打的同时，金沙县瞄准抹茶前端产品——碾茶的广阔市场前景，积极开辟产业转型新赛道。
过去，金沙茶长期陷入“春茶是个宝、夏秋是根草”的困境，大量夏秋茶因利用不足被低价卖或丢弃。为突破这一瓶颈，金沙县果断瞄准碾茶、抹茶等消费新风口。2025年5月，由贵州金沙贡茶茶业有限公司与贵州金三叶机械制造有限公司（以下简称金三叶公司）联合打造的“碾茶创新中心”在金沙县安底镇正式投产，建成毕节地区首条、全国领先的智能化碾茶生产线。该生产线核心设备由金三叶公司技术团队自主研发，每小时可处理鲜叶300至600公斤，依托8.2万亩生态茶园基地，构建起“茶园机械采摘—碾茶自动化生产—抹茶精深加工”的全链条体系。
贵州金三叶机械制造有限公司工人在赶制产品 （陈 昱 摄）
时下，在金三叶公司厂区内，一台台智能化碾茶生产设备正有序拆装、装车，即将发往全国各地。完成智能化升级改造后，碾茶装备彻底打开了省外市场，订单一路上涨。目前公司已承接50条生产线订单，覆盖贵州约70%的碾茶加工厂，更远销湖北、湖南、四川、浙江等省份。2025年产值达1.4亿元，2026年生产计划已排至9月，今年以来月均销售额超千万元。
金三叶公司依托“公司+基地+返包户+农户”模式，在金沙建成2000亩专属碾茶基地，辐射带动500余人就业，农户年均增收超2万元。更为亮眼的是，这条生产线打破了国外技术垄断，整条生产线实现“一键操作”，仅需3名员工值守。
小装备撬动大产业，小创新激活大市场。从依赖进口到自主智造，从零散代工到省外热销，金三叶公司的转型升级，正是毕节市推动茶产业科技创新、延长产业链、提升附加值的生动缩影。如今，越来越多“贵州智造”茶机走出大山、走向全国，在绿水青山间走出一条科技兴茶、产业富民、乡村振兴的新路子。
抢抓机遇乘势而上，融入全省碾抹茶产业大局
今年4月，贵州省正式印发《贵州抹茶产业高质量发展三年工作方案（2026—2028年）》，明确到2028年全省建成抹茶基地20万亩以上、碾茶生产线300条以上，实现抹茶产量8000吨以上、综合产值80亿元左右。
乘着全省大力发展碾抹茶产业的东风，金沙县正加速融入全省产业布局。展望未来，金沙县将一手抓传统名优茶品质提升与品牌建设，保护好千年古茶树和贡茶文化底蕴，讲好“金沙贡茶”的文化故事；一手加快碾茶、抹茶等精深加工领域的技术攻关与产业拓展，推动茶文旅深度融合，将产业的“含绿量”“含新量”切实转化为发展的“含金量”，让一片小小的茶叶成为驱动乡村振兴、群众增收的强大引擎，为地方经济高质量发展注入持久动力。