春暖茶山，新芽萌动。连日来，随着气温回暖，七星关区各地茶园陆续进入春茶采摘旺季。从高山古茶树到标准化白茶基地，从传统手工制茶到现代化生产加工，茶农们抢抓时节采摘新芽，处处洋溢着丰收的喜悦。这片因茶而兴的土地，正以一片绿叶书写“绿水青山就是金山银山”的生动实践。
千亩茶园采收忙
走进何官屯镇大坝村与大坪子村的茶园，成片茶山郁郁葱葱。近400名务工群众分散在茶垄间，掐下单芽与一芽一叶放入竹篓，欢声笑语和茶香在山间回荡。采摘的茶青第一时间被转运至加工厂，确保锁住鲜爽口感。
凭借优质生态、稀缺品种及全程精细化管控等优势，这里产出的茶叶备受青睐。“我们茶园产出的茶叶主要销往江浙沪等地，因为品质好，市场认可度很高。”茶园负责人杨龙新说，目前基地投产茶园约2000亩，干茶批发价每公斤800至1200元，堪称行业内的“香饽饽”。
杨龙新与茶叶打交道已逾40载。2011年，身为江苏人的他在贵州朋友的推荐下前来何官屯实地考察，并留下来为当地茶叶种植提供技术指导。2020年，他选定大坪子村、大坝村、新华村一带，建成3000余亩连片山地茶园基地。“贵州环境好，海拔高，湿度适中，很适合种茶。这里能种出干净的好茶。”杨龙新说。
如今，杨龙新的茶园不仅让荒山披上绿装，也让周边群众有了增收路子。“茶园日常管护工人有50多人，采茶高峰期每天需要约2000人，每年发放工资近400万元。”杨龙新说，茶树种植是劳动密集型产业，从日常管护到茶叶采摘，每年为周边群众解决务工3万余人次。
与此同时，田坝桥镇的白茶基地也迎来一年中最繁忙的时节。走进弯腰树村白茶种植基地，清新的茶香沁人心脾。数百名务工群众腰挎竹篓，熟练地采摘着刚冒头的嫩芽。这些芽头肥壮、色泽翠绿，正是制作高端白茶的上等原料。
“明前茶贵如金，芽头一天一个样，必须抢时间采下来。”基地负责人朱启飞正忙着组织工人进行采摘和称重。为抢抓明前茶最佳采摘期，近期用工量大幅增加。“现在平均每天用工500人左右，采收茶青1800斤到2500斤。”采摘的茶青按每公斤60元当场支付工资，极大激发了群众积极性。这些新鲜茶青经过精心加工后，主要销往浙江、福建等地。
“家门口”的茶叶基地，让当地群众实现顾家、增收两不误。目前，田坝桥镇白茶种植面积已达3000亩，采取“龙头企业+村集体+农户”模式，有效促进群众增收，壮大村集体经济。
何官屯镇茶园基地
古茶树焕发新生机
在亮岩镇太极村，云雾缭绕间，漫山古茶树抽芽吐绿。这片因天然S形河谷形成“太极图”而得名的土地，正以千年古茶为媒，走出一条茶产业的振兴之路。
清代光绪年间太极茶便成为贡茶。目前，七星关区挂牌古茶树7万余株，主要分布在亮岩、燕子口、清水铺等多个乡镇。独特的低纬度、高海拔、寡日照、多云雾气候，搭配“马血泥”土壤，孕育出太极古茶独有的醇厚韵味。
曾几何时，太极古茶因交通闭塞、技术落后陷入困境，茶青无人问津，部分茶农不得已改种庄稼。为振兴茶产业，2016年，七星太极古树茶开发集团有限责任公司成立，以“公司+合作社+农户”模式整合资源，开启古茶保护与开发新篇章。
“保护古茶树就是保护生存之根。”该公司总经理谢涛介绍，农户负责管护和采摘，合作社支付土地租金、茶树管理费及务工工资，不仅提高农户发展积极性，也增强大家保护古茶树的意识，茶产业从各家“散装”走向集约化经营。
为保护珍稀古茶树资源，七星关区还利用东西部协作机遇，邀请广东省农科院专家驻点指导，将传统手工技艺与现代标准结合，形成12道标准化制茶工序。同时，建立太极古茶生态环境司法保护基地和法官工作室，出台《七星关区太极贡茶保护管理与开发利用工作方案》，为茶产业高质量发展保驾护航。
经过多年护茶行动，沉寂千百年的古茶树重新焕发生机。“以前好茶难出山，现在家门口就能卖好价钱，12亩茶树一年能赚1万多元。”茶农洪文秀的话语，道出古茶产业带来的实实在在红利。
目前，亮岩镇古茶树开发面积从1200亩扩至5000余亩，带动2000余户茶农增收。
从深山遗珍到产业引擎，太极古茶已形成绿茶、红茶、白茶、黄茶四大系列近30款产品。先后斩获国家级、省级“茶王奖”“金奖”等50余项荣誉。
茶农采明前茶
做好“茶+”新篇章
茶产业要持续发展，不仅要“种得好、加工精”，更要“卖得远、叫得响”。七星关区深挖茶文化底蕴，聚力做好“茶+”文章，推动茶旅、文旅、康养深度融合，让一片叶子带动一方产业、富裕一方百姓。
七星关区依托古茶文化节、斗茶大赛、技能比拼等活动，打造“茶业+旅游业+文化体验”模式，开发茶园观光、制茶体验、茶艺表演、茶山民宿等文旅项目。太极村已率先建成集种植、加工、销售、茶旅于一体的产业融合示范区。游客可漫步古茶林间，品一杯太极古茶，听一段贡茶故事，感受千年茶文化的独特魅力。
2025年，第17届贵州茶产业博览会毕节分会场暨太极古茶品牌文化推广季的成功举办，进一步擦亮“太极古茶”金字招牌。同时，持续加大“太极古茶”区域公用品牌培育力度，推动茶叶产品通过绿色食品认证和地理标志认证，提升市场竞争力。积极拓展线上线下销售渠道，依托电商平台、直播带货、农超对接等方式，让七星关茶叶走出大山、香飘全国。
加强与科研院所合作，推进茶树品种改良、生态栽培技术推广和智能化加工设备应用。通过建设数字茶园、智慧农业系统，实现茶园环境监测、病虫害预警、水肥一体化管理，提升茶叶产量和品质稳定性。不断完善“龙头企业+合作社+农户”机制，推广订单收购、股份合作、保底分红等模式，让茶农共享产业链增值收益。
近年来，七星关区把茶产业作为强村富民的主导产业，通过新品种引进、栽培模式创新、加工技术提升、茶类新产品开发等举措，推动规模化种植、标准化生产和品牌化运营，不断壮大茶产业，提升茶产品知名度，推动古树春茶发新芽。
目前，七星关区栽种茶叶6.74万亩，投产茶园5.86万亩，2025年茶产量1150吨，年产值达4.8亿元。茶产业已成为带动群众增收、推动乡村发展的重要支撑，为乡村全面振兴奠定了坚实基础。
茶青称重