养殖户拌草料
本报讯（祖海雪 报道）日前，在威宁自治县斗古镇水塘村标准化牛舍里，膘肥体壮的肉牛正悠闲咀嚼草料，养殖户们穿梭其间，添料、巡查、记录……一派繁忙景象。
近年来，水塘村立足资源禀赋，将肉牛养殖作为推动乡村振兴的特色产业，通过探索“合作社+农户”、大户带小户的发展路径，以家庭牧场建设为发力点，让传统养殖业焕发出新的活力。
“我养牛已经8年多了，从最初的4头慢慢扩大，一步步摸索出养殖门道。”养殖户耿羽响主动将自己练就的疫病防治、品种选育等硬本领，分享给周边养殖户，成为大家信赖的“田间技术员”。
产业发展，离不开创新。村民耿加考在养殖实践中，摸索出一条种养结合的绿色循环之路。他利用自家种植的玉米酿酒，再将酿酒产生的优质酒糟作为牛的主要饲料。“用酒糟喂牛，牛长得快、肉质好，粪便还是种玉米的好肥料。”耿加考算起了生态账和经济账，“种植玉米—玉米酿酒—酒糟养牛”的闭环，既大幅降低饲料和肥料成本，又提升牛肉的独特风味与品质，实现经济效益和生态效益的双赢。今年，耿加考饲养的17头牛已售出6头，收入超过6万元，这条绿色循环链正成为他的致富“快车道”。
目前，水塘村已有400户村民参与肉牛养殖，培育出33个家庭牧场。