本报讯 2月3日，贵州省烹饪饭店行业协会年会暨“贵州地标火锅和地标小吃产业发展委员会”成立大会在贵阳举行，会议揭晓了“贵州十大地标火锅”“贵州十大地标小吃”名单。其中，毕节骟鸡点豆腐火锅、毕节山野烙锅上榜。
该委员会的成立与地标美食名单的发布，标志着贵州特色餐饮产业进入了组织化、标准化、品牌化发展的新阶段。
（本报记者）