本报讯（鲁绍林 谭家芳 徐亚力 报道）连日来，在贵州赫章经济开发区野马川园区，贵州阿西里西食品饮料有限公司（以下简称阿西里西公司）生产车间热火朝天，工人们正铆足干劲冲刺2026年春节档订单需求。
作为生产第一道工序的负责人，张虎每天盯着核桃仁高温脱皮：“我们每天要用上1800多公斤核桃仁，经过这道工序后就送进磨浆车间，开始进入生产核桃乳环节。”
从原料到成品，这瓶核桃乳要闯过多少关？该公司生产总监龚永超揭秘了全流程：“核桃仁进厂后，先脱皮再经过3至5道磨浆，接着通过管道送到调配车间，调配完成后还要经过2道均质和脱气处理。灌装之后，进行杀菌，既保证产品品质，又能最大程度保留核桃的营养，让大家安全放心饮用。”
依托赫章本地52万亩核桃种植基地的资源优势，精准瞄准市场需求的阿西里西公司，早已提前开启“冲刺模式”。该公司经理王劼介绍：“为了保障春节档供应，我们计划生产260余吨核桃乳，从现在起要连续忙到2月初。目前已经收到近5万件的订单。”
车间里，整齐码放的成品正等待装车发运；物流线上，一辆辆货车满载核桃乳奔赴各地商超市场。全力冲刺春节档订单的同时，阿西里西公司还不断丰富产品矩阵。王劼说：“下一步，我们将和相关企业合作，推进天麻液的生产销售；同时启动核桃乳升级款和核桃豆奶新品研发，让产品更符合市场需求，让更多人尝到毕节好味道。”