11月8日，中国（贵州）第四届天麻节·第四届毕节天麻博览会在赫章县开幕。当日上午，由行业专家、企业代表及媒体人员组成的观摩团，深入赫章县天麻产业腹地，开启溯源之旅，共同见证自然馈赠与科技创新在这片土地上结出的丰硕成果。
加工增值 点“麻”成金
观摩团首站走进位于野马川园区的贵州赫桃姑农产品开发有限公司。透过明亮的玻璃窗，标准化车间内一派繁忙景象：身着统一蓝色工装的员工们正熟练地揉面、烘烤……本地天麻与核桃、苦荞等农产品，被加工成天麻核桃糖、天麻苦荞馒头和天麻玉米核桃酥等特色产品。通过加工，天麻突破了传统药材形态，以更亲民的食品形式走向市场，进一步提升了附加值和市场竞争力。
该公司负责人吴学菊向大家介绍，企业自2023年4月成立以来，已成功研发出100多种这样“土生土长”的产品。这些产品不仅深受本地市场欢迎，更成功打入了粤港澳大湾区市场。今年8月，该公司带着天麻荞月饼、核桃火腿月饼、苏麻荞大饼等前往广州番禺参加月饼展销会，凭着天然食材和独特风味，销售额突破100万元。
目前，该公司已与县内多个乡镇形成合作，覆盖农户2000余户，年产面包糕点2300余吨，加工农特产品500余吨。同时，为当地稳定提供了80多个长期岗位及300多个临时岗位，让群众实现“家门口”就业。
2024年，毕节市天麻产业协会授予该公司“天麻优品”称号。
贵州赫桃姑农产品开发有限公司让大家看到，毕节天麻从深加工走向大市场的坚定步伐，也看到了一个接地气、有活力的产业发展未来。
科技赋能 产业增效
唇齿间的余香还未散去，观摩团乘车来到了位于平山镇的贵州黔赫堂药业集团有限公司智能化天麻菌棒生产基地。在这里，决定天麻产量与品质的关键——萌发菌与蜜环菌，正于智能化的环境中孕育。
观摩团参观了展厅、生产车间、养菌房等区域，深入了解菌种制作与发酵的过程。车间内，5条全自动生产线有序运转，无菌化操作和精准控温等技术引得大家驻足。
作为一家智能化程度超80%的菌种生产基地，该公司依托先进的天麻菌棒生产设备和科学的菌丝培养环境，构建了集菌棒生产、种植、加工、销售于一体的完整产业链。
技术的革新是这里最吸引观摩团的地方。企业通过采用液体菌种技术，实现三重突破性变革：菌种活力与纯度显著提升；天麻生长周期从传统3年压缩至2年以内；木材资源消耗减少超80%的同时，产量实现2至3倍的增长。目前，基地菌棒日产量达2.5万棒，年产蜜环菌与萌发菌能力突破500万棒，产品远销云南、四川、湖北等地。
从这里产出的优质菌棒，为毕节天麻的品质奠定了坚实基础。
生态孕育 品质天成
最后一站，观摩团前往水塘国有林场林下仿野生天麻基地，探寻天麻生长的自然奥秘。
车辆沿山路蜿蜒而上，最终停驻在一片松林之下。这里海拔1900米，气候温润、林木葱郁、土壤肥沃，是林下仿野生天麻的理想生长环境。像这样的自然环境，毕节不胜枚举。正是依托如此得天独厚的自然条件，截至2025年10月，全市天麻种植面积达36.93万亩，规模位于全国前列。
走入林间，观摩团成员俯身拨开松针与泥土，拾起一颗颗饱满成熟的天麻，对其出众品质赞不绝口。“毕节天麻外形饱满、个头匀称，品质非常出色。”六盘水盘州市现代中药材产业发展战略促进会会长易胜英表示此行受益匪浅，学到了许多宝贵的林下种植经验，对他们发展天麻产业具有重要的借鉴意义。
据了解，该基地由贵州裕祺种养殖有限公司负责运营。2024年，公司响应赫章县天麻产业发展规划，投入350万元在水塘堡乡、白果街道建设天麻种植基地500亩，实现产值700万元。2025年，为进一步完善产业链、保障种植质量与规模，公司再投入500万元，新增基地700亩，稳定带动58户群众实现就业增收。
从深山林海到智能工厂，再到广阔市场，这场溯源之旅，展现出毕节天麻产业高质量发展的清晰路径：以生态为基底、以科技为引擎、以深加工提价值。这条日益完善的产业链，为乡村振兴注入动力，让观摩团看到了毕节天麻产业迈向未来的坚实基础与无限潜力。
（彭 博 参与采写）