时隔9年，再来到黔西时，这里已撤县建市。目之所及，无论城乡，一座座高楼拔地而起，道路宽广、平坦了不少，路上车辆、行人往来如梭，一片繁华景象。曾经的贫困窘境早已不复存在，黔西人民的生活水平正如同芝麻开花节节高。
黔西是我们单位的帮扶点之一，对于这里的发展历程，我经常在茶余饭后听同事们谈起。这一次来黔西，正是为单位的专题宣传片来拍摄视频素材的。在贵阳下了飞机后，再坐一个多小时的汽车，才到达黔西。双脚踏上黔西大地的那一刻，我的感受很明显，小城的空气中处处洋溢着幸福与祥和。
这次在黔西住了三天，令我感触颇深。
首先是天气。自古以来，贵州就有“天无三日晴”的说法。果不其然，甭说连续三天的晴天，在我看来，一天中都会有好几种天气自由切换。一会儿是乌云压境的阴沉天气，一会儿又吹来阵阵大风，乌云吹散后太阳出来，这里成了晴空万里的艳阳天。带着拍摄目的的我们自然格外青睐阳光明媚的好天气，可这样的天气偏偏持续不了多久，星星点点的雨滴便会从天而降。
拍摄任务最重的两天，天气预报说有雨，让我们忐忑不安，怕耽误了工作。清早一起床，带着朦胧的睡意，第一件事就是拉开窗帘，打开窗户往外看，看到没下雨才放心地洗漱用餐，赶往拍摄地开始一天的工作。这里的雨水如小顽童般，急于在我们面前展示自己的风姿，却又很有见地，只在我们收工之后来临，像是提醒大家该吃饭了。用完餐后，没有任何征兆，雨停了，看来这黔西的雨有“灵性”，知道我们路途遥远、时间紧迫，不忍破坏预定的行程。
我们很幸运，虽不时有晴天和雨天，但此次黔西之行遇到的天气仍以阴天居多。我们都穿着短袖在户外工作，眼见着好山好水，呼吸着新鲜空气，原本十分惬意。没料到大家正是被这样的天气所迷惑，忽视了这里较高的海拔，而在防晒方面放松了警惕，让阴天给了我们一点“颜色”。两天后，大家裸露在外的皮肤受到紫外线的照射后，全都泛红，还带点火辣辣的灼热感，我的脸和脖子不仅黑了好几分，更是像在冬季那样蜕掉了一层皮。难怪当地人大多戴着遮阳帽，穿着长袖衣服，把自己包裹得严严实实的了。
虽正值8月时期，白天还有些许热度，一到夜晚便清凉得很。不仅不用开空调，睡觉还得盖上一层薄被。小城也安静，每天一觉醒来，头一天的疲惫一扫而空，着实舒服。
贵州之所以“多彩”，应当与奇特地理环境相匹配的美景有关。以我们的拍摄地新仁乡化屋村为例，这里的景色美得让我们差点惊掉了下巴。
化屋村原名“化屋基”，意为“悬崖下的村寨”。这个村名丝毫没有夸张的成分，沿着蜿蜒曲折的山路，还没进到村里，首先映入眼帘的，便是一座座万丈悬崖，好似天上的神仙拿铡刀切掉了整座连绵山脉的一侧，平整地露出了白中泛黄的山体。
绕了十多道弯后，我们来到了化屋村，才看到悬崖底下竟是一片水域。原来，乌江正流经于此。站在乌江源百里画廊岸边，环顾周边群峰险峻，感受江水碧波荡漾，看着水中倒影沉碧，一行人无不为大自然的鬼斧神工而惊叹：此地真是人间仙境！
江面上有几艘游船，一路承载着游客的欢声笑语，慢悠悠地劈开道道波浪。空中盘旋着一架小型直升机，带着游客飞越悬崖峭壁，俯瞰山水相连的如画美景。一位身着民族传统服饰的小姑娘，正坐在岸边的石头上纵情高歌，歌声随风飘进旁边的树林，与虫鸣鸟叫相映成趣，在这幅绝美的自然画卷中，合奏出一首天籁之音。
在村里行走，一户户农家的屋檐下，都挂着一排排红彤彤的长辣椒，格外引人注目。在与一位户主的交谈中，我们得知，辣椒早已融入了当地人的血脉，无论是做菜还是做汤，辣椒可是必需品。现在的日子好了，过去很多饮食习惯都有了改变，唯独辣椒有关的一直在延续，收获后串起来、挂起来晾晒，做饭时随手摘几个，方便省事。依我看，这些辣椒串不仅串联了古今，更扮靓了乡村，映照出化屋村儿女如今幸福的生活。
在黔西品尝到的美食也是妙不可言的。
酸汤鱼是贵州的招牌菜，这几天在黔西虽没少吃这道菜，但百吃不厌。据说这道菜有着严格的配料表，无论是对辣椒、番茄，还是对众多中草药的品种，都十分挑剔，以保证熬出的汤汁有色、有味、有营养。特别是对即将上桌的那条鱼，不仅要求是现杀的活鱼，更要清洗干净后一块一块切好，同时保证脊背处不断，放进汤中仍是一个整体，即便是煮熟后亦不会散乱。待煮上几分钟，红艳艳的汤汁沸腾，鲜美的鱼肉便可以入口了。酸中带辣的汤亦十分可口，令人胃口大开，将米饭泡在汤中，我一般要吃上两三碗才罢休。
夜间外出散步，一行人被街边一个名为“贵州特色烙锅”小店中散发出的香味所吸引。走近一看，所谓“烙锅”，就是将肉片、肥肠、排骨和蔬菜等食材逐样放在平底锅里进行煎炸，一旁摆上各种精心调制的蘸料。传说烙锅来源于清朝初期，士兵在行军途中用房顶的瓦片或者是破的陶瓷片放在火上，拿来山上打来的野味和采来的野菜放在上面烙熟了吃，这就是最早的烙锅。在清朝末年的时候，当初用瓦片和陶瓷片的烙锅渐渐地改成用中间凸起的黑砂锅，以便于让多余的油流回去，既节省了油，又让食物更美味。随着时代的发展，烙锅以特色小吃的形式迅速占领了贵州的街头，砂锅也改成了铁锅。吃烙锅不讲究环境，讲究的是情谊。在这里，约上三五好友，一边点上几盘可口的小菜，喝点小酒，一边回忆过往、互诉衷肠，一切都是那么地顺其自然。看到人们大快朵颐，若不是刚吃过晚饭，我一定忍不住要尝试。
离开黔西前，我们特地吃了一次当地的火锅。在当地人的推荐下，进入一家经营了30年的火锅老店。虽然店面装潢跟不上时代的潮流，火锅食材也没什么特别之处，但酸酸的汤汁和带辣的蘸料实在是深入灵魂的绝配，一端上桌，便迅速打开了大家的味蕾。贵州因为气候潮湿的原因，人们常年吃酸吃辣，火锅中当然少不了酸辣的滋味。结账时才知道，这家火锅店居然是按位收费，无论吃多吃少，每位28元，经济实惠到担心老板能否盈利。
离开黔西赶往贵阳机场的路上，依然是阳光和雨水一直在角力，一会儿艳阳高照，转眼间却倾盆大雨。反正我们坐在车内，只管笑看二者的轮番表演，欣赏沿途的山水美景，回味回味品尝过的特色美食，待车停稳，机场到了，我们也该与这场美好的旅途挥手告别了。