赫章可乐猪的增收“密码”

　　近日，赫章县可乐乡春乐村的草丛间，养殖户张健国正驱赶着一群黑猪向山林奔去。

　　张健国的合作社里，可乐猪的“成长秘诀”为“放牧+补饲”模式。白天，猪群在山野间自由觅食，以野菜、中草药为“零食”，奔跑中练出紧实“肌肉”；傍晚归圈后，再补充洋芋与杂粮“营养餐”。

　　放养的可乐猪

　　这种流传千年的养殖方式，让可乐猪的肉质紧实细嫩、肥而不腻。“就靠这‘土方法’，我们的猪从来不愁卖！”张健国说。

　　另一边，赫章县农特产品开发有限公司负责人常玉正在可乐收购活猪。她指着一头壮实的黑猪说：“眼下是腊肉销售旺季，我们每天都来收猪。早上放山、傍晚归圈的生态养殖模式，就是产品畅销的底气！”

　　赫章可乐猪不仅能卖新鲜肉，还被加工成“非遗美食”。相关企业用传统非遗技艺，将生猪制成腊肉、香肠，真空包装后远销北上广深等大城市。

　　更值得一提的是，赫章县还构建了“合作社+龙头企业”产业链体系，让张健国的合作社成了周边农户的“靠山”。他免费提供仔猪与养殖技术，以高于市场的价格保底回收。如今，合作社已带动80多户农户增收，年总增收超80万元，可乐猪变成了“致富猪”。