贵州省食用菌加工培训会在七星关举行

　　本报讯（记者  刘晓颖）8月29日，由贵州省农业科学院、贵州省食用菌产业技术体系主办的2025年贵州省鹿茸菇技术交流暨食用菌加工培训会在七星关区举行。来自全省农业科研机构、农技推广部门及生产经营主体的50余名代表齐聚一堂，共谋产业振兴之策，凝聚协同发展合力。

　　培训会上，多位行业专家围绕鹿茸菇全产业链关键技术作专题发言，内容涵盖鹿茸菇栽培技术、集中制棒与出菇技术以及鹿茸菇栽培效益等，从生产技术到经济效益全面剖析当前产业发展现状。会议还聚焦食用菌加工领域，与会人员就食用菌精深加工现状与发展趋势展开热烈讨论。

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　　与会人员还前往七星关区八寨镇林下鹿茸菇栽培基地进行实地考察与观摩。大家纷纷表示，培训内容充实、针对性强，收获颇丰。

　　此次培训会通过“技术交流+实地观摩”相结合的方式，不仅为食用菌产业从业人员搭建了重要的学习与合作平台，也有效助推食用菌产业向标准化、规模化、品牌化方向发展，为乡村振兴注入新动力。