本报讯（胡 杭 报道）“这边地势较高，成熟得迟，要不然早就‘罢脚’咯。”8月25日，在赫章县古基镇水塘村花椒种植基地，基地负责人左艳正带着村民采收花椒。
山风掠过树梢，红色的花椒轻轻摇曳，散发出浓郁的椒香。“花椒成熟后要及时采收，才能保障质量。过早采收，色泽淡、香气少、麻味不足；采收晚了，花椒开裂破口，容易落椒。”提到花椒采收，左艳如数家珍。
2021年，左艳注册了赫章县清居阁种植养殖专业合作社，采用“合作社+农户”模式，流转35亩地种植花椒。如今，花椒进入采收期，左艳的脸上洋溢着丰收的喜悦。
“成熟早的花椒，每斤鲜花椒价格30元，成熟晚的价格23元左右，这种红花椒麻味温和，香气浓郁，带着淡淡的果香和木香，很受四川、重庆商家欢迎。”左艳说。
“大家摘花椒的时候要注意防刺。花椒枝密布尖刺，普通手套易勾线，要戴有胶面的手套才行。”在基地，左艳一边采摘花椒一边叮嘱工人做好防护，注意安全。
花椒种植期间，防虫、除草等日常管护工作需不少劳动力，尤其是花椒采摘期间，务工村民有20余人。“我在基地务工每天能挣120元，还能学习花椒种植技术。”村民唐明浩看见花椒效益好，去年也跟着左艳种植花椒。
“今年花椒进入丰产期，亩产350斤左右，总收入可以实现34万元左右。”左艳说。
村民采摘花椒