面点制作培训
本报讯(记者 郑艳洁 毛远慧)8月18日,在赫章县哲庄镇哲庄社区,中式面点制作技能培训正如火如荼进行。
此次培训于7月25日开始,8月23日结束,为期30天。培训项目包括酱香饼、桃酥、蜂蜜蛋糕等50余项面点制作技术,吸引当地49名群众参与培训。
现场,面点培训老师用通俗易懂的语言和娴熟的现场示范,讲解面点制作的基本知识,演示“猪猪包”的制作过程。随后,学员在老师指导下,完成揉面、擀面、塑型等。
“我在镇里的一所学校做饭,前段时间,听说有免费技能培训,就报名来参加,不仅开学了可以更新学生菜谱,有了技能,以后还可以自己创业做生意。”参训学员杨琴说。
据悉,今年以来,赫章县以提升劳动者就业技能、拓宽群众就业路为核心,围绕“毕节工匠”“毕节建工”“毕节乡厨”“毕节织工”高质量开展技能培训。截至目前,已累计培训6579人次。