贵州绿茶（机械）制茶师职业技能竞赛闭幕

　　本报讯（金  莎  报道）8月15日，2025贵州技能大赛——贵州绿茶（机械）制茶师职业技能竞赛闭幕式在金沙县举行。

　　本次竞赛由贵州省茶文化研究会、贵州省绿茶品牌发展促进会、贵州省职业技能鉴定考评指导中心联合主办，贵州金三叶机械制造有限公司承办，金沙县贡茶协会协办。

　　8月13日，赛事在贵州金三叶机械制造有限公司拉开序幕，50余名选手通过闭卷理论考核角逐决赛资格。考试内容聚焦机械制茶的核心技术与标准化流程，涵盖鲜叶摊青、杀青温度、揉捻压力等参数的科学把控。最终21名选手脱颖而出。

　　在14日的决赛现场，机械轰鸣与茶香交织，选手们俯身于杀青机观察口，目光紧盯叶片色泽变化；指尖在触控屏上飞速跳跃，精准输入温度、压力、时长等参数。裁判组从成品外形挺秀度、汤色澄澈度、香气清雅感、滋味鲜爽回甘性到叶底嫩匀度逐项打分。