务工群众采挖天麻
本报讯（刘苏黔 报道）近日，走进位于七星关区阴底乡大丰村的天麻种植基地，只见务工群众正忙着采挖天麻。
近年来，阴底乡依托当地丰富的林业资源，采取“村党支部发动+家庭农场带动+散户联动”模式，大力发展天麻种植产业，目前全乡种植天麻1万余亩。
天麻产业的发展，不仅让种植户增收致富，还带动周边村民就业。采收季节，基地每天需要大量临时工，附近村民纷纷前来务工。
“我挖了5天，一天有130元的工资，至少还要1个月才能挖完。”村民李绍琴说。
据了解，现在采收的天麻还没完全成熟，更适合作为食材食用，俗称“菜麻”。与成熟度高的天麻相比，“菜麻”虽药用成分（如天麻素）的积累较少，但胜在食用口感佳，适合入菜，既能保留天麻特有的清香，又不会有过重的药味。
药用能入药，食用可入膳，这般“一身多用”的特质，让天麻在市场上格外抢手。
“现在采挖的天麻主要销往香港、广东、重庆等地，供不应求。”基地负责人谢德贵说。