林下仿野生天麻种植规模全国第一，出口到国外市场，系列加工产品100多个，综合产值达40亿元，这是大山深处天麻创造出的价值。
从深山到车间，从“规模扩张”向“质效并重”跨越，“金疙瘩”华丽变身的背后，农业产业化龙头企业功不可没。
农业龙头企业是带动特色农业、现代农业发展的“火车头”，是乡村振兴的“助推器”。近年来，毕节市充分发挥农业龙头企业在壮大优势产业、带动就业、科技创新等方面的作用，以龙头引领带动产业全面发展、农民增收致富，加快实现现代农业高质量发展。
让优势产业“筋骨”更壮
一家好的龙头企业，可以带动一个产业、带富一方百姓。
“一个”南瓜卖2亿。在织金县，小小南瓜从“产得出”到“卖得好”，变身致富“小金瓜”的背后，离不开贵州省织金县农耀农业开发有限公司的助力。
属于亚热带湿润气候的织金，海拔高、昼夜温差大、光照充足，南瓜种植条件十分优越。然而，在过去，农民单打独斗闯市场，经常为找销路而烦恼。
2019年，在东西部协作的引荐下，粤商曾爱生在织金创办南瓜产销一体化龙头企业。五年来，贵州省织金县农耀农业开发有限公司累计投入近两亿元，建成20万吨南瓜智能储存仓库以及配套深加工生产线，引领织金县发展壮大南瓜产业，企业常年解决300余人就业。
“我们企业每年可生产南瓜条、南瓜颗粒7500吨，不愁订单，愁的是南瓜原料，所以我们还从其他县区甚至是外省收购南瓜。”贵州省织金县农耀农业开发有限公司董事长曾爱生说。
销路不愁，农民就有种植积极性，织金县南瓜产业也实现标准化种植和规模化经营，种植面积也发展到4万亩，每年产量稳定在10万吨以上，带动3万多人增收，产业驶入高质量发展快车道。
作为省级农业产业化重点龙头企业，贵州省织金县农耀农业开发有限公司还与贵州大学、贵阳学院等高校建立产学研合作，攻克南瓜品种改良、保鲜运输等技术难题，开展南瓜功能性成分提取，进一步推动产业向高附加值延伸。目前，该公司出口产品已由南瓜加工品拓展到南瓜、辣椒、番茄、土豆等多种农副产品，出口国外市场已由韩国拓展到越南、泰国、印尼等国家和地区，大幅提升南瓜产业附加值与市场竞争力。
引入一个企业、带动一方产业、辐射一片农村。活跃在农业生产一线的企业，发挥着中枢枢纽和桥梁纽带作用，牵引各环节全面提升，催生了一批新技术、新工艺、新产品，让产业强筋壮骨，引领农业产业高质量发展。
让农民群众“口袋”更鼓
今年年初，一直专注于香菇、木耳、红托竹荪、羊肚菌等食用菌产业发展的黔西市国家级农业产业化重点龙头企业、国家高新技术企业——贵州高原蓝梦菇业科技有限公司，为黔西市金碧镇荷花社区金荷禾种植养殖农民专业合作社、黔西市洪水镇新桥村股份经济合作社和两个村的714户农户进行分红。
“公司总共拿出15万元资金，荷花社区金荷禾种植养殖农民专业合作社、新桥村股份经济合作社分到6万元，两个村共计714户分到9万元。”该公司负责人陈孟谈说。
除了项目分红，按照“龙头企业+合作社+农户”的模式，该公司建成22个食用菌种植基地，辐射带动18个乡镇，惠及2000余户农民，每年为他们带来3万余元的稳定增收，有力带动当地农民群众增收。2024年，仅务工费一项，该公司就累计发放近300万元。
自公司成立以来，新桥村村民王道菊一直在这里工作，成了名副其实的产业工人，一个月做下来有三四千元收入。
发展产业的最终目的是促进农民增收。毕节市充分发挥农业龙头企业的带动作用，持续完善联农带农机制，采取就业务工、订单收购、承包租赁、社会化服务、土地流转等方式，促进农户与现代农业发展有机衔接，增加农户收入。
让产业发展“路子”更宽
农业龙头企业在各自领域不断创新，推动农业产业链的延伸和完善，加大科技投入，引进先进的生产设备和技术，提高农产品的质量和附加值，让产业发展的“路子”越走越宽。在它们的带领下，毕节市农业实现快速转型升级，满足了市场的需求，也提升了农业整体效益。
在金沙，过去，春茶采摘结束后，茶树便进入“闲置期”，夏秋茶的价值被忽略。如今，贵州金沙贡茶茶业有限公司通过机械化采摘和“增鲜降涩”技术的应用，让曾经一年只采一季春茶的传统模式被打破。
走进该公司生产车间，刚收购的新鲜茶叶被送往全自动生产线上加工，工人各司其职，经过一系列工序，将鲜叶加工成成品或半成品。在这里，夏秋茶不仅能直接销售，还能“变身”为茶萃取液、茶饮料、抹茶粉、烘焙原料等10余种深加工产品，与多家食品企业建立稳定供应关系。
“技术升级后，夏秋茶的品质得到大幅提升，市场认可度高，越来越多的企业更愿意采购我们的夏秋茶原料。”贵州金沙贡茶茶业有限公司加工中心负责人郑济奎介绍，夏秋茶的销路也随品质提升不断拓宽，随着“增鲜降涩”技术的推广应用，大企业订单纷至沓来，越来越多企业主动将夏秋茶纳入原料采购清单。目前，贵州金沙贡茶茶业有限公司与农夫山泉、古茗、喜茶、浙茶集团等头部饮料厂商及新茶饮、奶茶企业建立了稳定合作。
近年来，毕节市高度重视农业产业化发展，全市累计培育农业产业化龙头企业460家，其中国家级6家，省级112家，市级342家。
如今，一大批种养规模大、科技含量高、生产效益好的农业龙头企业勇当“开路先锋”，在毕节加速奔跑，驱动产业转型升级，助力全市农业现代化水平不断提升。