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2025-12-26
星期五
当前报纸名称:毕节日报

开展酱香型白酒酿造培训

日期:06-13
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版面:第05版:经济       上一篇    下一篇

  本报讯(胡凤至  报道)日前,走进金沙县源村镇酱香型白酒酿造工培训班,学员们在老师的指导下学习润粮、摊晾等传统工艺。这场为期19天的培训,将系统培训学员从下沙到发酵的完整酿酒流程。  

  “这次培训设置了酱香型白酒生产所需要的所有工艺课程,让大家掌握酱香型白酒的生产技术,更好地帮助学员就业创业。”培训学校教师聂顺梅说。

  为带动群众增收,源村镇推出就业帮扶新举措,通过开设酱香型白酒酿造技艺培训课程,助力外出务工人员返乡就业创业。 

  今年45岁的源村镇沙溪社区居民李兴常年在外打工,这次特意返乡参加培训。“我一直想回老家发展,希望通过这次培训学得一门技术,在老家找个工作,方便照顾家庭。”李兴说。 

  源村镇副镇长赵才敏介绍,为解决外出务工人员后顾之忧,精准对接群众就业需求,源村镇秉持“群众点单,我们接单”服务理念,牵头搭建就业培训联盟,整合政府部门、培训机构、用工企业等多方资源,构建“需求收集—定制培训—精准就业”闭环链条,推动就业培训从“供给端发力”向“需求端驱动”转变,切实提升群众就业技能与岗位匹配度,为乡村振兴注入持久动力。