爱心营养餐为高考学子加满“能量”

　　6月7日，2025年全国高考拉开帷幕，毕节市民族中学持续用心用情，在6月7日至9日，推出以“金榜题名”为主题的高考营养套餐，免费为在该校参加高考的学生提供一日三餐，保障他们能够摄入充足的营养，以最佳状态应考。

　　当日凌晨5时，满载新鲜食材的运输车准时抵达学校食堂，早已在此等候的工作人员迅速将食材搬运至厨房，熟练地开始择菜、洗菜。

　　厨房内忙碌的身影中，有一位是钱艳。当天凌晨4时30分，她便开始了一天的工作。这是她为高考生做营养餐的第9个年头，尽管每个烹饪环节都已熟记于心，但她依旧早早到岗。“早一点来准备，孩子们就能少等一会儿。”钱艳说。

　　早上7时30分，考生们陆陆续续走进食堂，钱艳马不停蹄地煮粉、煮面、放调料，为考生们递上免费牛奶。

　　9时，当考场内的考生们开始奋笔疾书，钱艳又与同事来到面点间。揉面、捏制、塑形，不一会儿，栩栩如生的小柿子糕点便制作完成。“这个糕点寓意‘事事如意’，我们还做了向日葵造型的，寓意‘一举夺魁’，希望能给孩子们带来好运。”钱艳说。

　　毕节市民族中学食堂工作人员为考生制作糕点

　　此时，在面点间隔壁的热菜区同样热火朝天。寓意“金榜题名”的萝卜蹄膀、“勇争排头”的玉米排骨、“才思泉涌”的丝瓜肉片汤等一道道精美的菜肴陆续出锅，香气四溢。

　　“这3天的营养餐讲究科学搭配，注重营养均衡，既能保证能量供给，又易消化吸收。”厨师长朱浩说，为保障饮食安全，他们严格把控食材采购、储存、加工全流程，加强环境清洁消毒，优化供餐流程，力求让每位考生都能安心地享用这份饱含心意的餐食。

　　（黄春兰  参与采写）