本报讯（秦 清 汪 沙 谢玉江 报道）近年来，随着百里杜鹃旅游业发展进程的加快和消费升级的推动，越来越多的外地餐饮商家纷至沓来，为当地餐饮市场注入新活力，不断满足当地居民和游客的多元化美食需求。
在百里杜鹃，除了可以品尝到本地特色美食，川菜、重庆火锅、东北烧烤等各式各样的餐饮店铺林立，让人目不暇接。
“我们是2015年过来的，主要经营羊肉火锅和牛肉火锅，服务花季与避暑季的游客。”来自六盘水市的商户邵奔荣一家5口在百里杜鹃经营一家火锅店。
来自黑龙江省的唐世林，已经在百里杜鹃生活了18年。他告诉笔者，当初选择在这里开餐饮店，正是看中了当地旅游业发展的巨大潜力。
“早年我在这边做煤矿工程，后来看百里杜鹃旅游业发展得越来越好，就开了一家烙锅店，到今年经营了9年。现在客人越来越多，我们的生意也越来越好。”唐世林说。
外地餐饮商家入驻，不仅带来天南海北的特色美食，也引入先进的经营理念和管理模式，促进本地餐饮行业转型升级。
赵玲来自湖北恩施，她和家人被百里杜鹃宜人的气候和淳朴的民风所吸引，决定留在这里开餐馆。为了迎合当地居民和游客的口味，她自学各色美食并进行改良，深受欢迎。
“我们做了七八年，花季、避暑季客流量比较大的时候，还要请八九个服务员才忙得过来。”赵玲说，“我们会继续做好服务，把好品质关和食材关，做到诚信经营。”